青農回鄉　加入有機蔬菜供應行列

記者季大仁／新竹報導

為鼓勵更多有機農友加入供應行列，新竹縣政府積極協助農友申請行政院農業委員會農糧署溫(網)室暨設施(備)補助計畫，爭取溫(網)室、設施環境控制及生產設備等計畫補助，協助農友提升生產效能、經營效率及穩定市場供應。去(108)年度新竹縣獲核定補助溫(網)室面積2.06頃、今(109)年度計畫截至6月則已協助農友爭取約2.03公頃溫室設置，其中一案為湖口鄉在地青農曾晧真。

曾晧真現年39歲，是十大神農獎得主吳文岳徒弟，今年6月初他的「立安有機農場」順利揭牌，農場面積約0.5公頃，和妻子兩人共同經營，目前農場依時令生產芥蘭菜、小白菜、空心菜、莧菜等多種短期葉菜類，採十字花科與非十字花科輪作，並把在吳文岳老師農場所習得SOP生產作業方式納入，讓小面積也有高產量，除主力供應學校午餐有機食材外，也透過小包裝方式販賣，受到在地鄉親熱烈喜愛。

他表示，由於看到岳母吃全素，身體還是出現狀況，產生種植有機蔬菜契機，後來因緣際會有幸在吳老師的信勢有機農場學習4年。去年也正巧看到楊縣長所推動政策，便投入這波種植有機蔬菜行列，雖較耗心力，要增加輪作耕次數來去除雜草種子，但也獲得顧客一致好評。他所種植的蔬菜較有「菜味」，即使是一般常帶有苦澀味的萵苣類，吃起來非但不苦，還帶甜。

縣長楊文科表示，去年9月正式推動新竹縣轄下120所國中小，營養午餐一週至少能吃到2次在地有機蔬菜，縣府農業處輔導新竹縣農會設立在地有機蔬菜供應平台，辦理有機蔬菜調度、貯運供應等工作，目前每週經平台調配供應在地有機蔬菜數量約7到8噸，讓5萬多位學子能吃到地產地銷有機蔬菜，確保小農有穩定收入來源，也帶動有機農業發展，未來農業處也將持續輔導農友申請農糧署相關溫(網)室暨設施(備)補助計畫，盼造就青年回鄉從農前景。