將阿婆的好手藝與大家分享的客家米食

人的味覺很奇怪，從小品嚐長輩製作的美食，在家時或許習以為常，不會感到有何特別的地方，但是一但長大，出外就讀或工作時，吃來吃去，除非真的很特別，會在腦子裡留下印象之外，大部份會懷念起家裡的那一種味道，其他的產品就是少了那一味。

　　獅潭老街近兩年來，為老街注入一股活力，在假日時段會定時提供導覽活動，由在地人帶領遊客認識老街的人文、景點，讓旅者到獅潭不再只是走馬看花，沒法作深度之旅。也因此增加遊客數量，活絡老街經濟，也讓更多的店家來到或回到老街，商業活動也較活絡起來，產品種類也增多，遊客也多了選擇。

　　樂宣客家米食坊的年輕老闆，原來在外面打拼，但一直忘不了阿婆的客家米食。陸陸續續在過年過節時製作各種客家米食，或受人之托特別製作，慈母也跟着阿婆一起製作，能够得到製作過程的精華。老闆也曾學習過。最近經過慎重考量、評估，2020年2月28日樂宣客家米食坊在老街開幕，正式將阿婆的好手藝與大家分享。

　　樂宣客家米食坊有肉粽、粿粽、菜包、黑糖糕、話梅等。粽子為了要帶有植物的香氣，採用新鮮的葉子，隨季節選用月桃葉或竹葉，有時並用。黑糖糕只在假日供應，口感非常Q彈。菜包有白色原味、紅色的紅麴、綠色的艾草、黃色的地瓜、紫色的紫薯，都以食材的顏色呈現，不用色素。餡料為蘿蔔絲及蘿蔔乾碎塊、香菇片，味導調得很棒，吃後不會口喝。粿粽有原味白色及紫米紅色，別的地方沒有的產品。一個菜包加一個粽子，便可以吃飽，帶一個黑糖糕作點心，因為涼了更有嚼勁。很多民眾先買了然後前進仙山風景區。很完美。

　　樂宣客家米食坊所有產品，以外帶為主，也提供冷凍宅配服務，一定金額可以免運費，平常2-3天前預定即可，年節則需提前1-2週預訂。到獅潭老街可以前往選購，店門前有一位武士，很容易識別。

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