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清爽開胃 泰式五彩香

慈善新聞網/ 2020.04.09 00:02

清爽開胃 泰式五彩香

  泰國菜、越南菜都是典型的東南亞風味,又酸又甜又辣,偶爾換個口味激起食慾,加上紅白綠黑五彩食材,在家就可以自己做。

材料:紅蘿蔔、杏鮑菇、香菇、玉米、毛豆、九層塔、泰式酸辣醬

材料:紅蘿蔔、杏鮑菇、香菇、玉米、毛豆、九層塔、泰式酸辣醬

做法:1. 紅蘿蔔削皮切丁、杏鮑菇切丁、玉米、毛豆、香菇洗淨備用。2. 油鍋爆香菇、依序放入紅蘿蔔、杏鮑菇、毛豆、玉米煮熟。3. 加入泰式酸辣醬,煮滾入味。4. 放上九層塔即可上桌。

(資料來源:大愛行、食譜提供:許美惠)

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