疫情蔓延草莓營運不佳　后里青農聯合生產草莓醬

記者陳榮昌／台中報導

受武漢肺炎蔓延影響，民眾出現公共場所購物銳減，后里草莓農戶普遍營運績效不佳，為此一群十多位青農聯合研發果醬，做出減糖版的濃情草莓果醬，天然好滋味的果醬果然獲得至佳的回應，消費者喜愛，訂購如雪而至，對青農們有相當的鼓勵。

后里地區種植草莓作物已久，每年到春天遊客擁至採購，部份開放供遊客在田間採摘，后里堪為草莓觀光區域，尤其近幾年來一群青農返鄉種植草莓園，讓這項事業逐漸發達。今年正逢開採之際，卻受武漢肺炎世界蔓延影響，民眾不敢到公共場所超市購物，草莓加工果醬等產量消售銳減，利不及本，對青農有相當的打擊。

臺中知耕鳥農公司為因應武漢肺炎世界蔓延，與臺中市善禾農業發展協會及臺中市青年農業發展協會，聯合研發果醬，請合格代工廠代工，做出減糖版的「知耕鳥 」濃情草莓果醬，希望舒緩疫情對農產業及代工業的壓力，並讓民眾就算不出門也能品嚐到無添加防腐劑及色素的本土天然好滋味。

青農賴明岐表示，研發成功的草莓果醬，不甜不膩，夾土司最適合大眾口味，因辦有宅配，民眾有需要可向膳禾軒私房料理溯源餐廳粉絲頁訂購，希望能獲消費者的支持，協助青農們走出困境。