【南投美食】旅遊日月潭九族賞櫻花必吃美食　魚池甕缸雞就是皮酥肉嫩又多汁

到南投旅遊交通真的是愈來愈方便，從國道3號轉入國道6號可直接快速地抵達國姓及埔里，只需約３０分鐘車程，不論是要到清境農場，或是要到日月潭、九族文化村都比以前整整縮短了約１個小時的車程，這也吸引了不少遊客每逢假日都會這裡來走一走，看看大自然的美。

　　然而說到這裡的美食，則絕對少不了甕缸雞，尤其是位在往日月潭、九族文化村路上的魚池35甕缸雞，他獨特的使用傳統陶甕搭配龍眼樹木材以大火烘烤，算準了每一隻甕缸雞的烘烤時間，將雞肉的美味完全呈現，且堅持選用肉質厚實的放山雞，這樣烤出來的雞肉不但外皮酥脆、肉質鮮甜、口感Q嫩，還帶有鮮美的肉汁，讓每一口都津津有味。

　　來到魚池35甕缸雞除了必吃的烤雞以外，其實還有幾道料理則也是客人們的最愛，像是雞油拌飯、糖醋鮮魚、茶香鹹酥溪蝦、三杯杏鮑菇、手工麵線…等，都是人氣紅不讓。（圖／本網資料照片）

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