什麼食材可以現場製作?量大又快速? 想到法國麵包好像可以發揮，放一放擺一擺不用開火，法國麵包切薄片，加上生菜+莎莎醬+泡菜，一盤變二盤上菜啦！
法國麵包外韌內軟彈性特佳，這次的分享對象是年輕人，如果是上了年紀的，有些人牙口不好，肯定咬不動沒辦法吃，人過半百更深刻體會身體健康真好，走的動吃的下睡的著，對某些人來說是奢求。
連續假日休閒何處去?走路曬曬太陽，公園綠樹下草地席地而坐，聞草香，享受自然微風輕拂，回家看看父母聊天喝茶，或在家拈花惹草，滿手泥沙，亦是愉快極了，一天的時間轉眼飛溜過去，做想做的事，和舒服的人相處，沒有人是傻子，裝傻只是念著一份情，珍惜身邊的人，體會生命的每一天。
♡莎莎醬：牛蕃茄、九層塔、鹽、糖、粗粒黑胡椒、橄欖油、檸檬汁、檸檬皮(取綠色部分白色會苦)、辣椒醬(怕辣不加)
♡莎莎醬做法：牛蕃茄洗、九層塔淨切小，檸檬皮切細末，加入其他材料輕拌混合。
◎材料：法國麵包、美生菜（結球萵苣）、莎莎醬、泡菜
◎做法：1.法國麵包切薄片，美生菜（結球萵苣）洗淨瀝乾水份，莎莎醬輕拌混合，泡菜切成適當大小。2.法國麵包片排放整齊，放上美生菜再放上莎莎醬，或是放上美生菜再放上泡菜。
（資料來源：淨心環保蔬食秀）