台灣第一間日本正宗活體螃蟹料理專賣店，「月夜岩蟹料理」(TSUKIYOIWA)，看好精緻商務會議便當市場，2020新春肇始，強勢推出「蟹壽司便當」！對於吃膩了日式鰻魚飯的客人來說，「蟹壽司便當」絕對是業界創舉！「蟹壽司便當」，一份650元，為確保食材新鮮，須提前預訂，臺北市區內8份以上可協助外送(需詢問)。
（業者提供）
從日本特別訂製的木質便當盒，完美包覆「蟹壽司便當」，一開蓋，滿滿的蟹肉，展現「月夜岩蟹料理」十足的誠意，搭配鮭魚、玉子燒、鮭魚卵、蛋黃絲、白醋與紅醋雙風味的醋飯、菇類蔬食小菜等，豐富多樣的食材配色，讓人食指大動。
來自於日本琦玉的「月夜岩蟹料理」董事長平岩敏和，多年來因為建築事務經常往返於日本和越南之間，每每總會選擇商務旅程中間點的台灣多待上兩三天，也在休憩和尋訪美食的過程中，觀察到台灣客人很喜歡也很愛吃螃蟹料理，卻在台灣鮮少見到優質精緻專門販賣螃蟹料理的日式餐館，內心深感遺憾與惋惜。由於平岩敏和本身是海鮮蟹物的愛好者，當久了食客，遍嚐各種螃蟹料理，自然深懂食客內心的渴望，因此，特別引進日本產地空運直送的鱈場蟹、松葉蟹、毛蟹等三大名蟹搭配當季蔬食，以絕佳新鮮度和嚴格品管高品質的螃蟹，誓言要為台灣饕客們提供以客為尊、無可挑剔的美食饗宴為終身職志。
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「月夜岩蟹料理」料理長福島隆史，年輕時就深深的被日本懷石料理的精緻美味所吸引，曾在京都、東京等割烹及料亭名店修業，並取得河豚處理資格執照。具有20年以上料理經驗，以精湛的手藝加上高超的料理藝術，向客人傳遞螃蟹料理的美味，同時變化出各式各樣精采的螃蟹料理，帶給消費者難忘的味蕾享受。
「月夜岩蟹料理」尚有多種特色料理值得推薦，包括：蟹三味懷石、季節活體蟹懷石、活體鱈場蟹懷石、山海極懷石、活蟹極懷石等，其中，最受老饕歡迎的是活體鱈場蟹懷石、山海極懷石、活蟹極懷石等，是由料理人親自至包廂內，親手料理鮮活的鱈場蟹，透過刺身、燒烤、川燙、炸煮等各種不同的烹調方式，讓消費者品嚐活蟹絕美奢華口感。最後主食，客人可依照自己的喜愛，挑選不同價位的黑松露土鍋飯、和牛壽喜燒、鱈場蟹與毛蟹雙口感的各式選擇，為宴席畫上完美句點！餘韻留存！