【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】以往年節婆婆媽媽習慣在家天天忙料理全家人、招待客人吃大餐美食，現在不少民眾選擇全家到餐廳圍爐聚餐或預購除夕年夜飯「熟食外帶」。而26年老字號易鼎活蝦，除夕夜團圓桌菜易鼎全台4家門店一開放訂位就秒殺客滿，春節期間門店預約用餐更幾乎天天客滿；由於相當搶手，饕客預約手腳要快。另大里店慶祝喬遷，特別祭出「你來店消費，我送百份招牌蝦捲」的限量好康與大家分享，歡迎把握機會嘗鮮。

易鼎活蝦營運經理朱良基表示，根據往年經驗，除夕夜團圓桌菜易鼎全台4家門店，一開放訂位就幾乎秒殺客滿；今年年假較去年少，大家更想把握時間與家人團圓聚餐，因此春節期間門店預約用餐幾乎已天天客滿，許多訂位都是10多年的老顧客，每年過年都會全家族一起到場用餐。不僅來店用餐，今年更是連預約外帶的詢問度也相比去年高出2成，還沒有訂年菜的民眾可得趕快把握機會。

為回饋顧客26年來的支持，易鼎活蝦今年春節特別推出迎新年活動，從1/1起，到店消費滿1500元贈1張摸彩刮刮卡，幸運的民眾除了可以免費吃到龍蝦、招牌胡椒蝦等易鼎經典菜色之外，還有機會把iphone 11大獎帶回家。

春節期間優惠更加碼！來店用餐每桌還可玩幸運大輪盤活動獲得優惠，讓大家吃蝦搏好運。想試試好手氣的民眾，2020/1/10起也可在全台易鼎活蝦門店內購買獨家福袋，每只福袋內含保證價值千元以上的獎項，每店限量推出、售完為止，希望讓今年的好運，就從到易鼎吃蝦開始、好運連連一整年。

而年夜飯除了到餐廳圍爐或外帶熟食回家「辦桌」之外，許多民眾還會採購一些應景的「冷凍年菜品」備貨，不只是年節外出露營郊遊加熱方便，也不擔心家中臨時有客人到府拜訪沒有好料招待。

大鼎餐飲事業群旗下電商平台「吃gogo」副理吳蕙茹指出，電商平台明星商品「干貝蝦醬蘿蔔糕」年銷超過5萬條，蘿蔔糕以干貝獨家自製蝦醬、搭配新鮮蘿蔔手工製作而成，煎至表面上色微焦、外酥內嫩，被網友譽為全台最好吃蘿蔔糕。由於每條蘿蔔糕都是手工製作、工序繁複又費時，過年銷售將達到顛峰，消費者可得儘早預訂。

不只蘿蔔糕在年節銷量亮眼，冷凍易鼎羊肉爐禮盒也是愛吃火鍋的台灣人回購率極高的明星商品之一，吳蕙茹說，入冬平均每月銷售上千盒，年節預估銷售量將翻倍。

此外，1999年在台中大里成立的第4間門店，陪伴大里地區的民眾已達20個年頭，店裝從50年代懷舊鐵道風格的五分車、窄軌鐵道，到符合現在用餐的明亮休閒風格；而易鼎活蝦大里店已於 12/28 遷店到國光路一段隆重開幕，整間店約180個座位，用餐空間寬敞明亮，將在新的一年帶給民眾嶄新的聚餐氛圍。

12/28 開幕當天，除大里店店長率領店鋪同仁遊行發放氣球與開幕優惠，並祭出「你來店消費，我送百份招牌蝦捲」的限量好康與大家分享。