隱藏市場夢幻豆花！傳統甜湯口感好療癒

圖、文／景點家整理報導
 
晴光商圈是早期北部舶來品的集散地，如今更是中山區美食地圖的重要指標之一，這間藏在市場裡的夢幻豆花更是不能錯過的美味，傳統甜湯加上豐富配料，吃完整個心都被療癒了。

丁香豆花食創館位於晴光商圈的室內市場內，店內主打丁香豆花以及各式甜湯及傳統豆花，並擁有豐富的配料供饕客們選擇，口味多樣，更有許多日本旅人慕名而來。

店內的豆花分為丁香及傳統兩種，傳統豆花為一般大眾所熟知的，其豆香味濃厚口感綿密，而丁香豆花則是以雞蛋布丁製作，其口感滑嫩帶有濃醇的雞蛋味，口味特別。

除了主角豆花外，老闆在配料上更是用心，不僅種類豐富且用料實在，在製作熬煮也費了很大的心思，粉圓一入口那恰到好處的熟度，從粉圓外頭的黏密道裏頭的Q勁，令人驚豔。

小小的豆花店座位不多僅10來個左右，搭配不鏽鋼的桌檯，豆花吃起來別有一番風味，夏日的涼快感與冬日的暖意，都能在這小店內得到滿足。

一年四季不管什麼時節，在飯後來碗豆花總是令人感到滿足，遠道而來的饕客們除了豆花外也記得別錯過一旁那無時無刻都有人排隊的晴光紅豆餅，值得一嚐。
 
【Info】
丁香豆花食創館
地址：台北市中山區雙城街12巷28號
電話：02-25931293
時間：11：00至21：30

 

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