【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】近年來韓劇流行造成哈韓風潮，所有跟韓國相關商品跟著流行，緊接著台韓兩國文化觀光交流密切，台灣前往韓國航班及航線也持續增加，而國人對於韓國美食也產生了一定程度的嚮往。星享道酒店即日起推出「韓國美食節」，道道菜色韓味十足；享用美食後，若在Google立即寫評論，還可以現場免費穿韓服體驗、感受韓式風情。

台中星享道酒店總經理張詠嘉表示，民眾想品嚐「韓國料理」，不用飛韓國，只要到星饗道國際自助餐廳，就可品嚐韓式美味，還有服務生穿著美麗的韓國傳統服裝迎賓，相當應景。

而星饗道國際自助餐廳陳信義主廚，特別運用台灣在地當季食材，為饕客們量身打造出多道韓國經典特色菜餚，菜色種類豐富，不僅有外表酥脆、肉質鮮嫩多汁，配上酸甜微辣醬汁的釜山韓式炸雞；色彩繽紛的韓式海鮮餅，也是大家耳熟能詳的美味。此外，韓國料理中必吃的辣炒年糕、酸辣開胃的東大門泡菜牛肉片、阿岘洞辣醬蟹、韓式炒烏賊等，還有在雞身中塞入糯米，並佐以人蔘、蔥、薑、蒜燉煮而成的弘大人參糯米雞湯，都會一一呈現。

陳信義指出，並不是每道韓國料理都是辣味，這次韓味饗宴~韓國美食節在烹調技法與食材選用上，也特別迎合台灣人的口味喜好，現場供應現點現做的韓國部隊鍋；還有多樣韓式小菜，像是涼拌茄子、涼拌綠豆芽、涼拌蘿蔔、炒韓式泡菜、涼拌豆腐菠菜、韓式酸辣涼拌黃瓜、涼拌魷魚海帶、涼拌黃豆芽蔥絲、辣蘿蔔絲、炒馬鈴薯絲等，可望讓人吮指再三。

除了品嚐韓國美食，當然還要搭配韓國燒酒才夠味，在韓國釜山銷售第一名的好日子燒酒，也會在餐檯上讓饕客一起享用，錯過可惜。

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