中年轉業重新出發　農友配合永續農業政策打造玫瑰六重體驗

記者謝敏政／嘉義報導

台灣一年四季皆看的到玫瑰花，但冬季是玫瑰花最盛開的季節，近年來流行以玫瑰花當配角的料理、糕點、飲品、化妝水、保養品、香水純露等皆為玫瑰加工品，但玫瑰花可食用或接觸人體的前提是有機或以友善環境耕作方式栽培！農糧署南區分署表示，位於嘉義縣番路鄉的曙光玫瑰農場主人鄭宇超不但配合永續農業政策，更運用領有ACP國際認證園藝治療師的專長，打造友善環境與沉淨身心靈空間，導覽消費者都能沉醉在玫瑰六重體驗。

中年轉業重新出發，鄭宇超原本從事推廣台灣阿里山咖啡的工作，曾到咖啡店蹲點考證照，也自費到國外食品展交流，但因咖啡市場競爭激烈而屢思索轉換跑道，一圓年輕時代的夢想。為了實踐，年近五十的門外漢從基本功開始紮馬步，不只上課學習，更起而行的摸索與請教專家學者解決疑難，三年以來，栽培玫瑰種類不下百種，從生產、加工到提供專業導覽與服務，儼然成為農業升級六級產業的示範點。

永續農業友善經營，南區分署長姚志旺表示，由於台灣的氣候偏高溫潮濕，導致種植玫瑰花時的病蟲害也相對較多，所以有機栽培就必須要注入更多人力與心力去照料，才能種植出令人安心可食用玫瑰花瓣！

鄭宇超則說，他並非一般玫瑰園種植某幾種玫瑰而已，有從各地收集針對不同香氣、不同口感等不同品種玫瑰，並針對用途、季節來作適當調配，時至今日已超過百種，並會運用嫁接技術，以樹玫瑰為母砧強化對病蟲害、氣候的耐受性。鄭宇超進一步說明，為配合政府永續農業政策，他從2016年通過有機轉型期到今年十月已取得資格並獲有機驗證，特別感謝農糧署南區分署、嘉義縣政府與番路鄉農會這段期間的輔導。另外在有機轉型期三年內，每年可申請政府對驗證費與檢驗費的九成補助與每公頃三萬元的友善環境獎勵金，及生產減損補助每公頃五萬元，確實能幫助有意願從事有機農法的人在摸索期所付出的成本。

南區分署長姚志旺再補充，目前有機農業促進法通過後，有機補助已不受三年期限，在資格存續期間可持續每年申請政府對驗證費與檢驗費的九成補助與每公頃三萬元友善環境獎勵金，另外為減少惡劣氣候影響，亦針對有機農業，訂有溫室設備及相關加工設備之輔導設施，以穩定農友生產及收益。