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土耳其工程師變廚師分享異國美食 2019移民節活動12/8登場

台灣好新聞/記者李文生/台南報導 2019.11.21 00:34

記者李文生/台南報導

新聞圖片

由移民署與台南市政府共同舉辦的2019移民節活動,將於12月8日下午2時在奇美博物館舉辦,移民署第二服務站邀請來自土耳其的洋女婿Giray Fetullah(邱吉邇)參與分享異國美食。服務站主任陳南翰表示,邱吉邇已與妻子在新營開設土耳其餐酒館,歡迎民眾前往品嚐,支持這對白手創業的異國夫妻。


陳南翰主任表示,2019移民節活動內容有新住民表演、美食品嚐、多元文化展示及摸彩活動,透過活動的舉辦,增進新住民們的聯誼,也讓國人進一步了解異國民俗文化。此次邀請土耳其洋女婿Giray Fetullah(邱吉邇)參與活動,也讓其認識更多異國文化和美食。


陳南翰說,土耳其洋女婿Giray Fetullah(邱吉邇)原本在知名菸商擔任電子工程師,經常來台出差,3年前,一次偶然的機會,讓邱吉邇認識現任妻子台南女兒Camille,也被台灣濃濃的人情味融化,2人於2018年結婚,並選擇在台南市新營區開設「Ayşe愛分享土耳其餐酒館」,讓民眾不必出國,就可吃到道地口味的土耳其美食。


而開設土耳其餐酒館也有段因緣,店名以邱吉邇已逝母親為名,店內擺設和裝潢全出自Camille巧思,客製化的無菜單異國料理頗受歡迎。邱吉邇說,母親和6個姊妹都很會做菜,他從小耳濡目染,相當有烹飪天賦。為定居台灣,他決定轉換跑道,從工程師變為廚師,傳承媽媽的手藝,與民眾分享來自土耳其的好味道。

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