土耳其工程師變廚師分享異國美食　2019移民節活動12/8登場

記者李文生／台南報導

由移民署與台南市政府共同舉辦的2019移民節活動，將於12月8日下午2時在奇美博物館舉辦，移民署第二服務站邀請來自土耳其的洋女婿Giray Fetullah（邱吉邇）參與分享異國美食。服務站主任陳南翰表示，邱吉邇已與妻子在新營開設土耳其餐酒館，歡迎民眾前往品嚐，支持這對白手創業的異國夫妻。

陳南翰主任表示，2019移民節活動內容有新住民表演、美食品嚐、多元文化展示及摸彩活動，透過活動的舉辦，增進新住民們的聯誼，也讓國人進一步了解異國民俗文化。此次邀請土耳其洋女婿Giray Fetullah（邱吉邇）參與活動，也讓其認識更多異國文化和美食。

陳南翰說，土耳其洋女婿Giray Fetullah（邱吉邇）原本在知名菸商擔任電子工程師，經常來台出差，3年前，一次偶然的機會，讓邱吉邇認識現任妻子台南女兒Camille，也被台灣濃濃的人情味融化，2人於2018年結婚，並選擇在台南市新營區開設「Ayşe愛分享土耳其餐酒館」，讓民眾不必出國，就可吃到道地口味的土耳其美食。

而開設土耳其餐酒館也有段因緣，店名以邱吉邇已逝母親為名，店內擺設和裝潢全出自Camille巧思，客製化的無菜單異國料理頗受歡迎。邱吉邇說，母親和6個姊妹都很會做菜，他從小耳濡目染，相當有烹飪天賦。為定居台灣，他決定轉換跑道，從工程師變為廚師，傳承媽媽的手藝，與民眾分享來自土耳其的好味道。