【假新聞我闢謠】「雞蛋、水果、巧克力放冰箱越冰越毒」？

你知道嗎？我們常常食物買回來都放在冰箱，最近網路流傳說：有六個食物放在冰箱會越放越毒，這是真的嗎？網路流傳六項食物放在冰箱會越冰越毒是哪六項呢？有雞蛋、水果、蔬菜、大蒜、巧克力和咖啡豆。

雞蛋放在冰箱會越冰越毒其實這是個誤解，通常雞蛋現在都是水洗蛋，已經水洗過後把上面的糞便細菌稍微沖洗過，所以放在冰箱是沒有問題的，只是要注意如果你選擇的是散蛋不是水洗蛋，可能上面有沾到東西，不能直接放冰箱是因為避免上面的沾染物去汙染冰箱的環境。很多人可能想說我洗一洗再去放冰箱，事實上你放冰箱要記得水份一定也要擦乾，擦乾之後再放冰箱，不然也很容易滋生細菌。

再來就是水果跟蔬菜了，其實並不是蔬菜水果不能放冰箱，而是部分的水果或蔬菜不適合放在冰箱，可能放在冰箱會容易枯掉、或水果會反黑等等，其實是不適合喔！

大蒜放冰箱會越來越毒嗎？沒有啦，其實是大蒜跟洋蔥一樣，如果放在冰箱，外表會越來越乾燥，所以它其實最好不要放冰箱，放在通風處就好囉！

巧克力不能放冰箱也是很奇怪，因為像台灣尤其是夏天溫度都蠻高的，所以巧克力放在室溫下反而很容易融化，其實也滿適合放在冰箱裏面。

另外像咖啡豆不能放冰箱，其實主要是如果你的咖啡豆買回來是密封的，當然放進冰箱可以延長保存期限；可是如果你的咖啡已經是打開的再放冰箱，其實不管是不是放冰箱，放哪裡它其實都容易滋生黴菌或細菌，當然是盡快趁新鮮使用完，這樣了解了嗎？

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