思原農園友善農法　創生左鎮農業契機

(中央社訊息服務20191030 10:46:54)台灣十大高齡鄉鎮區名列第三，台南左鎮區人口老化嚴重，堪稱極限村落。境內土壤屬鹽分高的白堊土，耕種不易，更使得可耕作面積有限，造成地方發展受限，甚至面臨可能遭行政區整併的命運。思原農園參加經濟部工業局創業歸故里競賽，希望透過擅長的友善農法，啟動「自然農場農村再造」計劃，為左鎮帶來創生契機。

位於高雄旗山區的思原農園，長久以來積極推廣友善農法，堅持落實從產地到餐桌、從餐桌再回到產地的循環經濟模式。健康的食材不僅讓消費者安心，並藉由生態教育與觀光農業結合，成功翻轉高雄旗山觀光農業。將零排放、遵守生態循環法則的低碳生產農法發揚光大，並希望將此經驗完整複製到台南左鎮。

思原農園羅條原表示，有別於傳統使用農藥、化學肥料對環境帶來破壞與衝擊，思原農園提出「蚓菜共生」與「魚菜共生」兩大友善農法。「蚓菜共生」是利用蚯蚓的生態習性，把令人困擾的廚餘做成高營養作物肥料，例如破損葉菜、腐爛農廢等生廚餘皆可供蚯蚓食用，食用後排出的蚓糞富含氮、磷、鉀養分、微生物，可說是最天然的肥料，擁有鬆土、種植、處理農廢、擴大種植面積等優點。至於「魚菜共生」農法，思原農園與高雄科技大學合作，將水質監測導入AI科技，利用智慧型手機APP即可輕鬆管理，有效率減輕人力與時間，將傳統農法轉型結合科技，更能穩定農民收入。

思原農園目前於鄰近左鎮岡林國小旁農地建立魚菜共生基地，將其開發為生態導覽體驗場域，已成為當地特色觀光景點。亦透過日前成立的心上田公司，建構農業技術諮詢平台，提升當地農業食品加工業及蔬果產銷等專業維度。未來甚至規劃結合左鎮觀光產業發展，成立特色餐廳，設計一系列在地風味套餐，讓遊客深度體驗當地的美景與美味。思原農園希望透過完整的生產鏈建構，帶給地方民眾更多的工作機會，讓離鄉的農二代看見回鄉的路。

訊息來源：台北市電腦商業同業公會