歡迎您來火馬的故鄉 崁頂農村聚落巷道的餐桌 品嚐美食

【大成報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】臺南市後壁區崁頂社區緊鄰菁寮老街，是全國唯一的射火馬文化傳承社區，社區產業包含米食、紅龍果、桑椹等農特產品，亦有運用稻草編織小火馬，臺南市政府農業局10月7日假火馬的故鄉-崁頂火馬歇腳新樂園舉辦「火馬的故鄉 崁頂農村聚落巷道的餐桌」記者會，由社區向民眾介紹社區特色米食以及獨特的射火馬文化，臺南市長黃偉哲邀請全國民眾一起來品嚐用餐旅遊。

臺南市政府農業局長李朝塘表示，臺南市後壁區崁頂社區今(108)年度參與農村再生培根計畫「核心班」課程，課程中，居民對於社區發展的願景逐漸成熟，期望透過實作課程辦理產業活化活動，推廣社區產業與文化，同時也讓更多人看到社區對於整體環境改善與維護的成果，如：火馬歇腳新樂園，藉此整合社區各面向的成果外也引動社區居民高度參與，並且形塑社區特色及亮點，未來則可成為區域串連之重要節點，體現農村再生活化之精神。

今(108)年度參與農村再生培根計畫實作課程的社區，尚有後壁區新嘉社區、山上區玉峯社區以及安南區鹿耳社區，也將陸續於今(10)月辦理產業活化活動，活動地點遍及臺南市山區、平原以及海線，期望讓民眾認識更多不同風格的農漁村社區，體驗最當地的特色遊程與農特產品。

農業局表示，在10月11日當天，透過農村社區體驗遊程的方式，以最近火紅臺劇「俗女養成記」中取景的崁頂勸善堂為起點，開始一連串社區巡禮、品嚐農特產品、紅龍果農產品2、3級產品加工體驗、火馬稻草DIY編織體驗、放火馬文化成果展示及導覽，遊程最後在火馬歇腳新樂園藉由「崁頂農村聚落巷道的餐桌」，讓參與民眾深刻感受到崁頂社區厚實的產業與文化之美；相關活動資訊可上BeClass線上報名系統「臺南市後壁區 崁頂農村聚落巷道的餐桌~自由行」搜尋及詢問。