【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】位於星享道酒店1樓的「18號麵包」，最近推出「維納斯的愛情」歐式麵包系列，每天推出1款與愛情議題相關的麵包、每個愛情價$128元；另外可參加集點活動，集滿7個愛情麵包，就贈送法國進口沐浴旅行組合。每天晚上20:00過後當日麵包還可享有8折優惠。

希臘神話中，維納斯是愛與美的女神，掌管人類愛情、婚姻、生育以至一切動植物的生長繁殖，生於海中、以美麗著稱。只是自古紅顏多禍水，做為絕美的神，也曾經引起一場愛恨交織、曠世持久的特洛伊戰爭爆發。以「維納斯的愛情」為烘焙主軸，別具各種想像空間與話題性。

「18號麵包」烘培主廚李志豪表示，歐式麵包源於歐洲古老世紀，實而不華的外表、充滿異國風味，表皮金黃而硬脆、內部柔軟而有韌性，一口咬下去，果麥香瞬間在口中引爆，越嚼越上癮。

而李志豪，來自每年僅招收40名學員的名古屋製果名校，本著日本人注重品質的精神，堅持每日提供當日手作麵包，強調無添加化學香料，並獨創魔法酵母，除親手培養LV種液態酵母(Levain)，讓麵包濕潤且有保久能力，同時以萊姆酒取代奶油，讓每個麵包的口感在柔順中帶著嚼勁、並散發著滿滿的生命力。

有趣的是，「18號麵包」的「維納斯的愛情」麵包系列，天天都有不同的限定好滋味。星期一推出「青澀的初戀」，主要成分採用日本進口麵粉，搭配蔓越莓、進口藍莓乾，酸甜滋味就像是初戀時一樣的懵懂青澀。

星期二推出「狂熱的愛戀」，主廚採用18小時熟成法國老麵加入法國紅酒，放入無花果、蜂蜜、葡萄乾、柑橘丁、核桃等，多層次的口感就像熱戀時的狂猛愛戀。

星期三推出「相思的單戀」，以日本進口全麥麵粉，搭入蜂蜜、柑橘丁、白芝麻、亞麻子、腰果、黑芝麻、核桃等天然食材；口感甜中帶著堅果類中天然的苦味，就像單戀時有種苦苦的相思情緒。

星期四推出「永恆的世戀」，主廚採用18小時熟成法國老麵加入鳳梨利口酒、芒果原汁、鳳梨乾、核桃等；微酸香甜的口感，代表永難忘懷恆久的愛戀。

星期五推出「雙飛的蝶戀」，主廚以18小時熟成法國老麵搭混裸麥粉，加入培根、亞麻子、乳酪丁，並採用日本靜岡抹茶粉，鹹香帶有抹茶香氣豐富的口感；代表著雙宿雙飛、快樂如彩蝶的戀情。

星期六推出「糾纏的虐戀」，是把18小時熟成法國老麵混日本進口裸麥粉，加入雞肉、核桃；香鹹口感中帶有堅果的苦澀味，呈現交纏已久、無法成戀的苦戀意象。

星期日推出「忘年的狂戀」， 18小時熟成法國老麵是主軸，再結合日本青森蘋果、柑橘丁、卡士達醬、肉桂粉 開心果、覆盆子和可食用金箔等融入；千變萬化的口感，就像多年未忘懷的愛戀，令人揮之不去、難以忘懷。