萬里相會秋季「蟹」逅　萬里美蟹宴福容桃園A8吃得到

記者陳華興／桃園報導

秋天是品嚐螃蟹最好時節，蟹肉彈牙結實、飽滿蟹膏與蟹黃令人垂涎三尺。看準秋季螃蟹為進補最佳食材，福容大飯店桃園機捷A8店為大桃園地區居民著想，推出「萬里相會 唯美蟹逅」，自2019年9月27日起至2019年12月1日止，每日新北萬里區新鮮直送，限量20隻，主打四種料理任選兩道，四隻螃蟹，只要1,600元，提前預訂還可免費享有福粵樓「精選大點」任選一份。

福容桃園機捷A8店行政主廚鄧正中表示，「今年研發以泰式、粵式、客家風味及傳統清蒸等中西融合的新潮料理，推出四道完美蟹宴，滿足所有年齡層對螃蟹的期待！」鄧正中主廚特別推薦金湯萬里響脆米，此道料理製作過程繁瑣，需熬煮香濃萬里蟹金湯，並將泰國香米浸泡4小時後瀝乾水份、下鍋油炸，不裹麵粉即可吃到炸香米的自然甘甜，搭配桌邊服務，香米倒入滾燙金湯中呲呲作響，蟹肉彈牙、湯頭濃郁，除豐富視覺及聽覺感官之外，更可滿足饕客們的味蕾。

萬里相會秋季「蟹」逅    萬里美蟹宴福容桃園A8吃得到

值得一提的是，菜脯脆椒萬里蟹是將避風塘特色及客家文化融合而成，搭配菜脯使其口感酥脆，與避風塘香酥、辣鹹互相融合，搭配老饕最愛吃法，將螃蟹精華與菜脯拌入白粥，齒頰留香。另外，喜愛泰式料理的你也千萬不要錯過泰式滑蛋萬里蟹，使用外酥內軟中式銀絲卷，取代口感偏硬的泰式麵包，搭配濃郁紅咖哩醬汁，又鹹又甜，吸飽醬汁的銀絲卷入口即化，蟹肉鮮甜迸於口中，難以忘懷。

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鄧主廚指出，即日起不用奔波萬里，到福容桃園機捷A8店就可享用新鮮直送萬里蟹，每日限量20隻，兩種料理、四隻螃蟹，只要1,600元，提前預訂更可免費享有福粵樓精選大點一份，即刻享受完美蟹宴。

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