「鄧師傅」招牌獅子頭進駐統一超商 台北搶先賣！

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】鄧師傅以賣滷味起家，全台已有9家連鎖店，高雄各大百貨公司美食街都看得到「鄧師傅功夫菜」的身影。看準外食商機，高雄馳名35年的「鄧師傅功夫菜」進軍統一超商全台5,500家7-ELEVEN，9月23日起在台北市700間門市搶先販售，推出「獅子頭」及「三杯杏鮑菇」兩道功夫菜，單一價59元／盒。預計10月21日全台5500間門市全面鋪貨上市。「鄧師傅功夫菜」能為統一超商帶入新客層，提升2成業績。
「獅子頭」是鄧師傅招牌，以紅燒醬汁加入蔬菜、荸薺等，高湯煨煮；「三杯杏鮑菇」則選用台中新社的杏鮑菇，用傳統作法先炸後炒增加香脆口感，用老薑、黑麻油爆香。「鄧師傅功夫菜」工序繁瑣、看似簡單卻不易烹煮的家常菜，一般家庭主婦做起來很麻煩，這次推出「三杯杏鮑菇」及「獅子頭」份量適合2～3人的小家庭。