莆田續摘星 新加坡國菜大方送 14兩黑胡椒大沙公別錯過

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】「PUTIEN莆田」一直享有新加坡最佳亞洲餐廳的美譽，2019新加坡米其林獲獎名單出爐，「PUTIEN莆田」再度獲得米其林一星的殊榮，這是從2016至今連續第4年榮獲米其林一星。莆田表示，初心如一，捨棄過度調味、堅持嚴選食材，以蒸、煮、燜、炸、等”傳統莆田菜”的手做工夫，提供親民的星級菜餚；19年來，從1到65家、從新加坡到全球，感恩台灣也有一群熱愛莆田的消費者。為慶祝且感謝長期支持莆田的消費者，台灣分店在這秋意正濃、蝦蟹肥滿的時節裡，也準備了經典的美味回饋大家。

業者指出，提到新加坡經典國菜第一個想到的絕對是肥美鮮甜的辣椒螃蟹，但您一定不知道真正的饕客都吃「黑椒口味」。之所以被稱為”饕客嚴選”的原因，在於黑胡椒螃蟹需花費8-10分鐘燜煮的醬汁，師傅爆炒大量黑胡椒粒與蒜頭、薑末、紫洋蔥，再加入蠔油與老抽提味點色，放進新鮮活螃蟹後乾燒收汁，濃郁滋味超級夠味，大人配杯沁涼啤酒，小孩連手指上的醬汁都不放過，絕對是老少咸宜、宴客等級的好料理。

業者提到，9/20-10/31凡於電話訂位告知內用消費4人套餐、參加秋季蟹禮活動，莆田中餐廳就送您原價$988的大蟹禮-黑椒螃蟹，每日限量10隻，先電話預訂螃蟹再約朋友才來得及。

業者說，除了莆田特色星洲料理外，手工辣媽辣椒醬也是炙手可熱商品。餐廳內每桌1罐百搭辣椒醬，酸辣開胃、搭配菜餚道道更精采，因為消費者詢問度太高，7月正式開賣；不含防腐劑完全手工製作，上市第1個月即突破千罐銷售。9/30前到莆田粉絲專頁，在PO文底下留言莆田長輩圖，就能客製化專屬小辣媽醬兌換圖，內用消費持圖就能免費兌換小辣媽醬乙罐(45g)。