攻占記憶卡的《Tha ï J鍋物》一吃就上癮   征服老饕的胃

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】隱身都市叢林的網紅名店「Thai J泰式料理」，近期再以新品牌「Thai J 鍋物」台中全球首家概念店引起矚目。紅黑白的配色裝潢，搭配歐式古典彩色水晶宮廷吊燈，加上鮮艷花卉叢林佈置，呈現奢華時尚的用餐環境，根本是隱藏版的愛麗絲夢遊仙境，讓人彷彿化身為皇室宮廷的王子公主，並有御廚獻上皇式鍋物料理，十分享受。

「Thai J泰式料理」國際餐飲，是由來亨國際服飾總經理邱碧森帶領團隊跨足餐飲業成立，秉持理想、用心打造、掌握市場、領導流行、優質服務的經營理念，結合服飾與餐飲、並使品牌建立情感上的連結，讓每一位消費者都能沉醉在Thai J及JETEZO共譜的優雅氛圍中。

業者表示，跨足餐飲3年的新里程，除了一系列Thai J泰式料理3週年「感謝有您」消費留言抽泰國機票、泰感謝日日送、Thai J 泰式料理免費吃「Thai J泰驚喜刮刮券」、「9月生日同慶享79折優惠，再享生日驚喜好禮」等活動之外；看好台灣一年300億的火鍋市場，籌備規劃快2年之久，由 Thai J的經營模式中蛻變＆升級「Thai J鍋物」，9月份終於在台中南屯大墩路533號2F與老饕們相見歡。

業者透露，Thai J特務J化身崇尚熱情的尋寶師，專門網羅世界奧秘鍋物，就是要讓饕客體驗澎湃的美食創意轉化，同時徜徉於現代性感的紅色空間，享受燉煮湯頭深藏的美味。像是以香料之王燉煮的「胡椒豬肚雞鍋」，濃白的湯底，深藏胡椒、蔬果燉煮的精華，Q彈豬肚與台灣苗栗野放「桐花夢幻雞」的煲湯，與噓寒問暖的日常最對味，更大大擄獲吃遍大江南北饕客們的胃，給你不一樣的舌尖之旅。

而椰子有「生命樹」之稱，「竹笙椰子雞鍋」以純椰青水、椰肉製作湯底，清涼甘甜含大量蛋白質和多糖體；同時嚴選台灣黑羽土雞入鍋，再加上「竹笙」及蔬果食材一起熬煮，鮮甜香味在口中久久徘徊，誰又能拒絕「生命鍋物」這自然的禮物。

另外，「法泰鴛鴦鍋」中的「白蘭地XO鍋」湯頭濃郁，酒香嘴中縈繞、魅力讓人無法抵擋；而泰國國湯「冬蔭酸辣鍋」則酸爽夠味、辣得過癮。搭配新鮮海鮮、牛肉、特調丸漿，川燙鮮嫩美味，讓味蕾也喊萬歲！

業者說，驚喜、尋寶、性感、食尚，就是要讓美味與開心凝結在這一刻。特別號召火鍋控快呼朋引伴加入「Thai J 鍋物 FB 官方粉絲團」了解活動詳情，一起到「Thai J 鍋物」吃霸王鍋同慶。