立委林奕華學做小酥塔 推廣育成中秋禮盒
中嘉新聞/林錫惠
6 年前
又到中秋送禮的季節,育成基金會庇護工場推出各式各樣的中秋禮盒,但由於糕餅禮盒市場競爭激烈,立委林奕華特別來到庇護工廠,和小天使一起製作小酥塔,看他們仔細排好堅果,一克都不能少的擠陷料,認真的態度,讓林奕華相當感動,也希望社會大眾多多支持,讓中秋送禮更有意義。
穿上圍裙戴上手套,立委林奕華來到育成番薯藤庇護工場,在烘焙師傅的指導下,和育成小天使一起製作小酥塔,每個小酥塔不多不少,都要擠上10克的杏仁餡,烤後好還得趁焦糖還沒冷卻變硬之前,將堅果整齊排成梅花狀,看似簡單的動作,其實每個步驟都得用心專注。
每到中秋節前,育成基金會都會推出多樣化的中秋禮盒,不管是月餅、蛋黃酥或小酥塔,都是由庇護工廠的身心障礙員工用心製作,口味多元,還可以組合搭配,是中秋送禮的最好選擇。
由於糕餅禮盒市場競爭激烈,立委林奕華將愛心化為行動,支持身心障礙朋友,也號召社會大眾多多認購,給努力工作的心智障礙朋友們認同與鼓勵,讓中秋送禮更有意義。
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