【旅遊經 編輯部報導】
高知縣擁有得天獨厚的天然景致，多元的戶外活動選擇讓人驚豔。（圖片提供/高知縣）
時下旅遊方式多元，如能探索秘境同時體驗在地生活及文化已經是旅遊顯學，位於四國南邊的高知縣，面向太平洋迎接一年四季黑潮暖流帶來的新鮮漁獲，同時也因縣內高佔比的森林面積孕育出了無數的清流，得天獨厚的自然資源造就了獨一無二的生活產業，提供旅客體驗，感受美好時光。
炙燒鰹魚是高知縣餐桌必嚐特產。（圖片提供/高知縣）
必吃美味 稻草炙燒鰹魚
高知縣是全日本鰹魚使用量最高的縣，整條鰹魚除了魚肉，甚至內臟都被做成名為「酒盜」的下酒菜，柴魚片加工等都是縣內重要產業。然而高知縣最著名的特色美食即是以稻草大火燒烤外皮焦香，魚肉鮮嫩的炙燒鰹魚，又稱「鰹魚半敲燒」。搭配青蔥蒜片、紫蘇葉，道地吃法為簡單鹽味。近人氣景點桂濱海灘，大船造型建築，一樓販售高知縣名產，二樓為體驗場並附設餐廳，可容納近200名，體驗完的製燒鰹魚現吃最美味。【推薦體驗設施：鰹魚船】
使用天然製鹽法，可讓食物更鮮甜美味。（圖片提供/高知縣）
感動手作 天日鹽淬鍊
高知縣得天獨厚的地理環境造就最天然的製鹽法，使用百分之百太平洋海水及太陽能，經過無數次蒸發水份提高鹽的濃度，最後進入溫室結晶，淬鍊出的鹽沾著鮮蔬水果食用備感甘甜。位在太平洋畔的製鹽廠，體驗內容包含透過設備的參觀說明製鹽過程、溫室採收及選別裝罐體驗，提供小黃瓜沾鹽試吃，亦可體驗鹽滷去角質，體驗後可帶回一瓶天日鹽。【推薦體驗設施：土佐的鹽丸】
搭乘無屋頂的木造船揚帆前進，可近距離感受四萬十川美景。（圖片提供/高知縣）
復古環遊 四萬十川帆船體驗
四萬十川是日本最後的清流，遼闊的河道及特殊景觀沈下橋構成壯麗美景。除了屋型船外，亦可體驗當地俗稱「舟母」的帆船，早期運送火柴以及外來物資的舟母船至今僅剩無幾，簡單的木造船無屋頂揚帆風吹前進，更可以近距離感受四萬十川的美景。四萬十川河域上唯一的舟母船體驗。乘船時船夫介紹當地歷史與美景，同時享受蟲鳴鳥語，彷彿獨佔四萬十川之美。【推薦體驗設施：周母浪漫松廣屋】
親手製作美麗的土佐和紙明信片。（圖片提供/高知縣）
美學創意 土佐和紙DIY手漉體驗
土佐和紙發源於奇蹟的清流仁淀川流域，為日本三大和紙。亦運用在當地的紙鯉旗祭典。結合法式餐廳及住宿設施，同時也是道路休息站販售伴手禮及和紙藝品。體驗可選擇明信片、團扇或名片，明信片可選擇空白或壓花，製作獨一無二的和紙明信片。【推薦體驗設施：土佐和紙工藝村QRAUD，設施空間可容納約40位。】；更多高知縣資訊請搜尋「四國高知魅力一網打盡」，獲取更多旅遊情報。