在地品牌國際化　嘉市三商家獲國內外美食餐飲大獎

記者蕭碧月／嘉義報導

不讓雞肉飯專美於前，嘉義市打造多元美食「在地品牌」，讓「美食產業」深根在地，接軌國際。2019年嘉義市美食獲獎連連、揚名海內外。 旺萊山鳳梨醋榮獲「2019 世界品質評鑑大賞」國際金牌獎；焦師傅麵食館榮獲「2019嘉義 廚神盃廚藝餐飲邀請賽優勝獎」及「兩岸飲食文化交流金牌獎」； 芬芳園黃金咖啡葉茶則入選行政院農委會「2019台灣十大魅力商 品」。15日嘉義市長黃敏惠親赴三家獲獎商家贈匾表揚， 強調改良、行銷在地創意美食、特色伴手禮，相信可以「刺激品牌經濟發展，帶動更大的觀光、產業商機。」

本次獲獎的三家廠商皆為嘉義在地特色商家，旺萊山研發嘉義的特色-鳳梨，推出的旺萊山純釀鳳梨醋， 第一次參加世界食品品質評鑑大賞（Monde Selection），從總計90個國家、超過1000家公司、 3000項以上產品評比，鳳梨醋榮獲金牌大獎， 這也是台灣第一家獲得金牌大賞的鳳梨醋， 而純釀鳳梨酒也獲得銅獎肯定。

芬芳園黃金咖啡葉茶由何芬芳女士研發創新技術， 從生活中發掘更不一樣的材料，作為簡便飲料。黃金咖啡葉製成茶， 聞起來有清香味道，並以網路銷售、參展方式，增加曝光度。而焦師傅麵食館以招牌「溫州大餛飩」勇奪「 兩岸飲食文化交流金牌獎」，精湛廚藝更獲得「2019嘉義廚神盃廚藝餐飲邀請賽優勝獎」。

市長黃敏惠肯定嘉義在地自有品牌絕對可以創造最大商機與價值。旺萊山目前已在嘉義及北、中、 南部分地區設有據點；另有旺萊山鳳梨文化園區設在民雄，並透過網路行銷自家商品， 成為亮眼的伴手禮。而芬芳園企業社此次從154件商品評選中， 最後依照市場前瞻性、商品特色及發展潛力、技術創新性、 商品包裝設計、營養健康成份等五大面向勇奪「2019台灣十大魅力商品」。焦師傅致力提昇餐飲廚師界及學術業交流，培育新秀廚師專業技能與教學品質，躍升臺灣廚藝競賽。今年更是入圍2019台北市牛肉麵饗味國際大評比，將於9/24 進行現場最後評比。