統一企業虛實整合進化　昂舒巴黎轉型虛擬烘焙坊進駐全台小七

記者吳順永／台南報導

統一企業旗下精品烘焙─昂舒巴黎轉型成為「虛擬烘焙坊」進駐全台7-ELEVEN，開創「烘焙訂製」全新型態的銷售模式，出爐時間由消費者決定，24小時全天接單，訂了才烤焙製作、出爐直送，讓美味嘗鮮不落人後。

看好國內烘焙市場每年高達600億元商機，統一企業集團近年來積極擴展烘焙版圖，去年烘焙事業營收創下超過60億元的產業價值，今年更是全力發展集團資源的虛實整合，強勢搶攻超商烘焙鮮食市場。

延續昂舒巴黎的法式烘焙工藝精神與時尚美學，訂製款主打經典與創意結合的精品烘焙，要在7-ELEVEN搶「鮮」提供極致美味、感受絕對優雅的法式風味，首波推出的「波浪丹麥吐司」，同步今年法國烘焙界最時髦的波浪造型，除了採用繁複的27層手工摺疊工藝，更嚴選優質發酵奶油、珍稀松露等特級食材，是目前超商烘焙鮮食中最高價商品，堅持手工烘焙的訂製品質，「波浪丹麥吐司」每日限量烤焙，麵包控可得把握機會搶一波。

統一企業表示，昂舒巴黎轉型成統一超商內的虛擬烘焙坊，精品烘焙工藝將帶動超商內烘焙鮮食的品質提升，創造市場差異化的烘焙品，而專屬訂製模式既不占貨架空間，還能讓出爐口感在超商實現，可望藉此征服麵包饕客的味蕾，創造新火花、新商機。

昂舒巴黎的虛擬進駐讓門市烘焙貨架隱形延伸，有限空間下可以無限擴增麵包種類及差異化商品，滿足消費者多元且多變的美味喜好。7-ELEVEN發揮其24小時的便利優勢，接單提貨整日無休，轉角小七就是你的精品烘焙坊，消費者可輕鬆享用出爐的鮮食口感。