新北抽驗飲冰品　4件不合格檢出衛生指標菌超標

台灣好新聞

台灣好新聞/記者黃村杉／新北報導

6 年前

記者黃村杉／新北報導

新北市衛生局為維護消費者食用衛生安全，啟動飲冰品及中元應景食品抽驗專案，食品藥物管理科長楊舒泰於記者會中表示，抽驗飲冰品檢驗衛生指標菌，發現有4件飲冰品不合格，不合格產品皆已令其下架並依法處辦，另有2件飲冰品初抽不合格後即停售及歇業，衛生局將持續列管。

楊舒泰指出，不合格的4件冰品，分別是泰迪熊私藏茶中和中山店、大碗公剉冰的冰塊、水雲朵DRINKSTORE中和南勢角店的芭樂汁、可不可熟成紅茶蘆洲民族店販售的熟成紅茶等，檢出衛生指標菌超標，已依違反食品安全衛生管理法第17條規定，處新臺幣3萬元以上300萬以下罰鍰。

楊舒泰說，生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌為飲冰品之衛生指標，超過即表示飲冰品在製作過程中衛生狀況不佳。可能原因包括場所、設施或設備不潔、原材料儲存不當、水質管理不良、製備過程不當、人員衛生不良或盛裝容器不潔等。