湖口稻米達人評鑑　魏劉秀英奪冠

記者季大仁／新竹報導

湖口鄉農會7日於農民活動中心舉行稻米達人冠軍賽─稻米性狀及米質食味評鑑，在激烈的競爭下，由農民魏劉秀英以台農71號拿下冠軍，贏得稻米達人的殊榮及獎金3萬元，將代表湖口地區及新竹縣參加臺灣稻米達人冠軍賽。

縣府農業處邱世昌處長表示，湖口鄉是新竹縣稻米產區之一，今年1期稻作面積為790公頃，本次共有16位農友報名參賽，參賽品種為桃園3號、台農71號及台梗9號，評審委員於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查，審視田間生育狀況，包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等，評選出田間管理良好參賽者通過初審。

通過初審農友須繳交稻穀2公噸，由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣，依CNS穀類檢驗法檢驗，湖口鄉共有8位農友符合檢驗標準，順利通關參加7日最後一階段的食味官能品評及外觀性狀評分。性狀及食味評審項目及標準包括外觀性狀米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度，官能品評包含白米飯外觀、氣味、口感、黏性、硬性等。