2019台灣美食展客家主題館鬧熱登場 李永得邀請民眾共下品嘗客家好味緒
(中央社訊息服務20190726 17:56:58)為了讓民眾能夠品味客家料理的美味，進而親近客家文化，客家委員會於今(26)日「2019台灣美食展客家主題館」開幕典禮，主委李永得特別邀請副總統陳建仁與台灣觀光協會會長葉菊蘭共同代言，要把「客家必吃的節慶美食」與代表台灣各地「3.6.9客庄好味緒」的美味料理讓更多民眾一同來品嘗。
在今天的開幕典禮上，李永得主委邀請副總統陳建仁、台灣觀光協會會長葉菊蘭共同製作象徵喜慶的麻糬，也就是客家話所稱的「粢粑」。在客家金牌名廚阿全師將粄母與生粢粑分別放入陶缸後，便由在座貴賓手持竹棒「攪粢粑」攪動10圈，象徵十全十美，完成慶福儀式後，共下以竹筷「斷粢粑」佐花生粉，象徵客庄好事會發生，並邀請現場民眾一起享用，緊接著募集現場50位民眾參與客庄好禮抽獎活動，為開幕典禮劃下完美的句點。
本次主題「3.6.9客庄好味緒」的369代表的是「浪漫台三線」、「靚靚六堆」以及「幸福台九線」等代表台灣各地客庄的在地美食好味道。李主委表示，今年特別邀請全台灣在地客庄師傅，展現各地客庄不同的好味道與民眾分享，而今天現場製作的米食像副總統今天品嘗的粢粑，是客家人一定會吃的點心，在客家文化占非常重要的部分。另外還有其他客家的醃漬食材及美味佳餚也一同與大家見面。
除了客庄在地新鮮食材現場製作的限定版「在地餐桌」外，展覽期間更安排許多優惠活動及好禮滿額贈，邀請大家同樂，購物消費滿1,288元，就有機會獲得限量精美好禮「客庄好味餐具組」，同時還有眾多現場好康與民眾分享，歡迎盡情體驗不一樣的客家文化！
訊息來源：客家委員會
本文含多媒體檔 (Multimedia files included)：
http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/258314.aspx