隨著年紀的增長，都會明顯發現自己明明食量沒有變多，身材卻是一直向橫發展，這是因為新陳代謝已經不像年經時那樣的活躍了。難道就無法翻轉這樣的情形嗎？紐約自然療法醫學博士艾倫.克里斯丁森表示，透過重建生活的方式，就可以讓阻塞的肝臟被恢復，因而讓新陳代謝上升，讓體重可以往下減的作用。
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重整生活這樣做
飲食是重整療程的基礎，只要加上簡單幾個步驟就能強化成效，保證能維持嶄新健康的新陳代謝。換句話說，你將會減掉幾吋腰圍，較不易嘴饞，且不需要再實行讓你感到不適的飲食方式，生活方式的訣竅之中，最強效的作法其實很簡單，就是一夜好眠。
傳統中醫認為睡眠不足是肝病的主因之一，我們都知道這個說法很有道理，白天時肝臟忙著將我們攝取的食物，處理轉化成能量，驅動思考和體力。唯獨深層睡眠時，肝臟才能獲得必要的休養，重新補充肝醣。要是無法補充肝醣，肝臟便無法燃燒囤積的三酸甘油酯，代謝靈活度將會跟著消失。
常見的睡眠問題
睡眠問題主要有3種：
(1).不認真看待睡眠
為了讓你認真看待睡眠，我應該告訴你，許多專家都認為比起運動或節食，睡眠對瘦身的成效更顯著。80 年代掀起了一陣睡眠不足的風潮，有史以來第一次這麼多人跨時區與不同團隊合作，或是在工作日外的時間回覆電子郵件。想要成功重整肝臟、加入天然瘦行列，一覺好眠是不可或缺的步驟。
只要一夜睡不好，就能讓正常人更容易嘴饞、偏好劣質食品，想到運動就倦怠無力。另外，睡眠還有幾個虛榮卻有說服力的理由：經過科學證實，要促進膠原蛋白生成，面霜、乳液或保健食品都比不上睡眠，美容覺可不是叫假的！
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(2).失眠睡不著
若你有睡不著的困擾，重整療程可能會改善這個狀況。原因如下，抗性澱粉和蛋白質的組合不會讓血糖在夜間下降，戒除咖啡因和酒精的效果很好，寫日記也大有幫助，要是還是睡不著，睡眠慣例可能對你有用。
家裡有小小孩的家長都知道，要是孩子的晚間例行公事遭到中斷，全屋子的人都要繃緊神經，準備夜不成眠了。身為大人的我們經常忽視一件事，其實大人也很仰賴慣例，要保持好習慣才能睡得更深層，醒來時更神清氣爽。
(3).睡著了卻睡不久
要是入眠毫無障礙，卻提早醒來，血糖降低往往就是元凶。夜裡血糖降低時，人體會運用皮質醇提升血糖，一般來說，睡眠期間皮質醇不多，早晨起來時身體才會製造大量皮質醇，幫助你甦醒。
若身體在不該醒來的時候製造過多皮質醇，你會突然覺得精神百倍，大腦就像跑馬燈，開始閃過各種潛在煩惱，這時你可能會感覺腦袋思考的事情才是元凶。腦袋裡總是有讓我們操煩的事情：「當初我應該這麼說才對嘛！」或是「我怎麼可以漏掉那件事！」但造成這狀況的，其實是血糖和皮質醇。
重整飲食富含抗性澱粉，所以血糖不會瞬間驟降。若你還是有早醒或睡眠中斷的問題，在此提供一個簡單訣竅：睡前吃半份含有抗性澱粉的食物。試著吃半顆水煮馬鈴薯，或是半份原始的重整果昔。抗性澱粉並不是鎮靜劑，卻能維持血糖長達7 至9 小時不下降，助你一覺好眠到天亮。
※本文作者為 艾倫・克里斯汀森，原文授權自《肝好，代謝好，就瘦了：28天重整代謝，減輕肝臟負擔，高效瘦身終結復胖》，高寶書版出版。
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