太平農會辦竹筍饗宴　六家餐廳合作

記者林重鎣／台中報導

太平區農會為行銷太平麻竹筍，於7月16日舉行筍宴記者會， 活動現場邀請大廚現場大展廚藝，為訂於108年8月3日所舉辦的 「竹筍饗宴」拉開序幕，有六冢餐廳合作， 發票可參加台中購物節抽獎。

太平農會理事長林章吉和總幹事余文欽說，太平區為臺中重要的麻竹 筍產區，種植面積約200公頃，麻竹筍盛產期為7-9月， 年收獲量約2792公噸， 太平區農會為推廣太平地區生產的優質麻竹筍， 並配合食品加工技術，以調節麻竹筍量產時的供銷平衡，農會與6家 餐廳跨域合作，將麻竹筍變身為道道創意佳餚，父親節即將到來， 今年舉辦「麻竹筍饗宴」將是民眾最好的選擇。

今年舉辦的「麻竹筍饗宴」結合太平區餐廳有「宴陽樓小館」、「 阿郎海產」餐廳、「新台雞店」餐廳外， 更跨區到東區及北屯區知名餐廳，有「新天地餐飲集團」、「 新林海鮮餐廳」及「寧波小館」等餐廳， 希望透過跨區合作讓臺中市居民體驗太平農特產竹筍、蜂蜜美味， 推廣「吃當地、食當季」的理念， 利用太平鮮美食材推出創意竹筍美食料理，提供一定桌次（預計30 0桌）開放民眾訂桌，每桌5,000元~6,000元，即日起到 8月底皆接受「竹筍饗宴」訂桌享用，於8月3日中午訂桌並贈送美 味優質竹筍2枝、蜂蜜及水果冰飲各乙壺， 讓民眾在盛夏時節品嚐太平麻竹筍的清脆香甜好滋味，大飽口褔。

另為配合臺中市拼經濟-首屆臺中購物節全城On Sale將於7月10日至8月18日隆重登場， 購物節期間至臺中購物並上網登錄發票，累積滿500元即可參與抽 獎，有機會抽中價值千萬的精品豪宅、5台汽車、6間總統套房住宿 、6台時尚電動機車，以及飯店旅宿、精美伴手禮等大獎， 凡於活動期間至臺中市各級農會消費均享有優惠， 歡迎大家一同共襄盛舉。

太平農會總幹事余文欽製作竹筍料理。林重鎣攝