【李鴻祺 南投】
南投縣國姓鄉公所多管齊下，積極推廣咖啡產業，不僅邀請咖啡達人持續輔導農民，現在更有光電公司，贊助大數據分析精密儀器，透過科技提升農民的技術。
技師一個步驟一個步驟詳細解說，讓農民能透過「標準化」，減少人為誤差，尤其目前咖啡的烘焙熟度，很多都是靠農民的經驗和感覺，難免有誤差，有了精密分析儀器後，就可以提供農民做為判讀依據。
光電儀器業者 陳嘉忠：「就是我們烘焙度分析儀，就是現在世界大賽都在用，所以就是對那個，咖啡的烘焙上很有幫助，讓咖啡農可以有數據化，可以做深淺焙的那個判定。」
國姓鄉咖啡農 蘇晉寬：「這2個儀器我覺得它是，相對在我們生豆品質是很重要的，因為像MD-500它就是測含水率，跟它的密度那光這2個數據，它就代表我們生豆品質到達哪裡。」
經驗豐富的咖啡達人吳原炳表示，這種儀器已在國際大賽使用多年，他衷心期盼，國姓鄉的咖啡品質能夠更上一層樓，所以積極尋求光電業者的協助，這次廠商贊助2組儀器，讓國姓鄉內的農民都能受惠。
咖啡達人 吳原炳：「科學化的參數，才是一個標準化跟品質，可以監控的東西，數據化科學化，這個東西絕對是可以。」
國姓鄉長 丘埔生：「一組2台先放在公所，各班要用的時候來公所借用，另外一套我們今年也是延續前2年，辦那個咖啡烘焙大賽做為獎品。」
這次業者贊助的咖啡水分密度計及焦糖化分析儀，全都是台灣製造，也是國際賽指定裁判機，希望藉此能讓國姓咖啡，早日跟上國際水平。