砍檳榔樹改種芒果 屏東青農返鄉友善耕種

【陳文霖 屏東長治】

屏東縣長治鄉，原從事保險業的43歲青農李鴻彰，15年前返鄉務農，種植夏雪芒果，他以草生栽培方式管理，所生產的果肉，兼具土芒果的香與金煌芒果的甜，現在他每天都忙著出貨，生活過得比以前，出外上班時還要充實。

因為沒有時間可以除草，開玩笑說自己沒空除草，所以芒果園裡，長滿了半個人高的雜草，其實農友李鴻彰是刻意不噴除草劑，他希望以草生栽培方式，讓芒果的鬚根，可以吸收更多的養分。

長治鄉青農 李鴻彰：「你土壤裡面的微生物相，會比較的豐富，而且你的鬚根，它的吸收養分的這些鬚根，它會長得比較茂盛。」

原本家中1甲多的農地都種檳榔，自從李鴻彰決心返鄉務農後，就徵得長輩同意改種夏雪芒果，他的用意就是要讓土壤，回復自然的生態涵養。

長治鄉青農 李鴻彰：「檳榔一種2、30年，你的化學肥料啦，你的一些除草劑啦，一直殘留在土壤裡面，其實對你的土地再利用率，是越來越低啦。」

因為採用草生栽培，使得土壤生態變得更豐富，有機質含量也提高，因此李鴻彰所種出的夏雪芒果，除了口感甜美多汁以外，果肉還帶有細緻的膳食纖維，相當受到消費者喜愛，目前如果扣除天災，1年可以有上百萬元的產值。