黃亞細肉骨茶台灣三號店　插旗新竹巨城

記者季大仁／新竹報導

看好大新竹市場的消費潛力，和興餐飲集團引進「新加坡黃亞細肉骨茶」，三號店首度跨出台北地區，28日於新竹Big City 遠東巨城購物中心4F正式開幕。

三號店進駐的新竹巨城四樓美食影城樓層，擁有強大美食集客力，平假日人潮不斷，歡慶開幕，祭出6/28-7/12首15日每日前50名皆可享超值優惠:第1-10 名凡點「上等肉骨茶」，即贈價值149元的《好吃全包》配餐，免費升級套餐，滷豬手、滷豆腐花干、蒜香鮮蔬及香米飯等豐盛配菜一手包!

歷時熬煮而成底蘊厚實且滋補的黃金湯品，吸引無數海內外企業政要、明星與饕客。進軍台灣後，延續品牌對於食材的堅持，嚴選台灣產銷履歷的國產優良豬肉，肉質新鮮甘甜，店內共有三款肉骨茶讓肉控粉絲解饞，豪邁版「上等肉骨茶」內有兩根10 公分肉厚多汁、肥瘦比例完美的豬肋排，僅取每頭豬3%的部位，用筷子輕輕一撥，骨肉就能輕鬆分離；優雅版「經典肉骨茶」主打油脂適中、肉層厚實但入口軟嫩的豬小排（腩排），身長適中讓優雅女性也能輕鬆品嚐！選擇障礙的朋友則推薦「綜合肉骨茶」，豬肋排與豬小排美味雙享。

被許多新加坡媒體推舉為新加坡必嚐肉骨茶，「黃亞細肉骨茶」起源於1955年，創辦人黃錫海(小名：黃亞細)的父親－黃美松是把潮州式肉骨茶發揚光大的先驅，在新加坡皇家山腳販賣以新鮮排骨熬成的潮州風味肉骨茶，開創了老一輩熟悉的皇家山腳肉骨茶流派，特色為胡椒、蒜頭、黑醬油調味，並搭配油條及濃茶品嚐。目前在新加坡較多是潮州式肉骨茶，其中許多品牌都與「黃亞細肉骨茶」有深刻的緣份。