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明明沒做什麼就覺得好累?這5種食物會越吃越累

Heho健康網/HEHO編輯部 2019.06.13 13:50

「最近好像比以前容易來得累?」「就算在人前表現得很有精神,回到家後就得獨自面對湧現的疲憊感。」「整天懶洋洋的,總覺得身體的狀況不太好。」「明明有很多想做和該做的事,卻總是提不起勁。」,這些情形是不是覺得很熟悉呢?

圖片來源:freepik

甚至也沒辦法好好排解壓力,時常感到焦躁不安。奇怪的是,一到晚上,就會覺得比較有精神。但腦袋還是昏沉沉的,集中力、注意力和記憶力似乎比以前還差。就算去醫院檢查,血液篩檢也顯示「無異常」。

疲憊感揮之不去的原因

想必大家或多或少都曾體會過上述這些狀況吧?雖然覺得身體不太舒服,但為了工作、家事、帶小孩,還是借助咖啡或營養補給品,勉強打起精神、面對該做的事。

飲食方面呢?你早餐都吃什麼?每當我們詢問初診患者時,得到的回答通常不是沒吃早餐,就是類似吐司配拿鐵咖啡這類的答案。午餐就吃簡單的義大利麵、拉麵、烏龍麵,或是吃便利商店的三明治。也有不少人為了多少攝取一些蔬菜,會特地買蔬果汁來喝。下午感覺昏昏欲睡時,就喝杯咖啡提神,到晚上就應酬喝酒……。

下列這些飲食習慣,全都是造成「疲憊感」的主因。因為這種揮之不去的疲勞,原因很可能就來自於「腎上腺」。

(1).不吃飯。

(2).大量攝取小麥、牛奶、砂糖(麵包主成分)。

(3).打算靠蔬果汁解決蔬果攝取不足的問題。

(4).常喝咖啡及各種營養補給飲品。

(5).常喝酒。

(6).不攝取蛋白質、脂肪。

圖片來源:freepik

消除疲憊感,先從不吃這些食物開始

為了要讓疲勞的腎上腺恢復健康,重點不在於吃什麼特別的食物,而是盡量不吃可能讓腎上腺疲勞的食材,才是最有效的方法。

會讓腎上腺疲勞狀態更嚴重的食材,包括小麥(麩質)、乳製品(酪蛋白)、砂糖等三種白色食物,以及咖啡、能量飲料等含有咖啡因的飲品外,還有各種食品添加物。有腎上腺疲勞的人應盡可能避免攝取下列食材:

  • 巧克力

腎上腺疲勞的患者中,其實有不少人曾經出現巧克力中毒。如果發現自己需要的巧克力量,已經遠超過單純為了轉換心情而吃的分量,就表示身體需要鎂。當缺乏鎂的時候,再加上女性荷爾蒙之一的助孕酮(黃體酮,Progesterone)分泌不足,女性就會出現經前症候群的症狀。也正因如此,許多在月經前有這類徵候的女性,特別喜歡吃巧克力。富含鎂的食材包括糙米、納豆、吻仔魚、海藻類、蝦米等。

  • 大型魚類、養殖魚類

魚類中含有DHA(22碳6烯酸)與EPA(20碳5烯酸)等優質脂肪酸。日本人自古就經常以魚類作為食材,據說這也是長壽的原因之一。

但現代由於海水汙染問題嚴重,鮪魚等大型魚類會攝取到汞和戴奧辛等環境汙染物質,容易在體內囤積,因此要特別留意。此外,養殖魚類大都飼養在水槽中,許多養殖業者會投入抗生素、抗菌劑,以避免魚類感染疾病。所以想吃魚的時候,請盡量選擇竹筴魚或沙丁魚等小型的青背魚。

  • 香腸、火腿等加工肉品

為了降低製造成本,不少業者會使用麩質來結合零碎的加工肉品。這類產品中還可能加入增添色澤、賣相的亞硝酸鹽及磷酸鹽等添加物。這些物質都會除去礦物質,對於容易陷入礦物質不足的腎上腺疲勞的人而言,可說是能免則免。這類添加物不僅用於各類香腸、火腿、魚板等加工食品,包括便利商店的微波小菜、果乾等也經常添加。

  • 沙拉油、人造奶油

人造奶油、蛋糕和麵包中普遍使用的酥油、沙拉油等,在製造過程中都會加入氫,使其產生化學反應,才能將油脂製成食用油。經過這樣加工的油之中,壞膽固醇會增加,並含有反式脂肪,會提高心臟疾病的風險。所以,烹調時使用的油,請盡量選擇橄欖油或椰子油。

  • 玉米糖漿或高果糖玉米糖漿

這類糖漿都會使血糖值急遽上升,並且通常使用基因改造食品原料製成。

※本文作者為本間良子、本間龍介,原文摘自《怎麼睡還是累?因為你吃錯了》,大是文化出版。

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