2020泰國米其林 將囊括曼谷、清邁、普吉島和攀牙
【旅遊經 洪書瑱報導】
米其林於2017年進行泰國美食市場，今年年底將發行第三版，而範圍將繼續擴增，2020年泰國美食米其林指南，將延伸至清邁，囊括曼谷、清邁、普吉島和攀牙，將於2019年年底公布名單並發行。也因此泰國第三版的米其林指南，也能從肥沃的中部平原和南部海岸，到北部的高山等地方特色，更能充分展現更多元、獨特，且具活力地區的美食景象！
米其林泰國區董事長兼米其林東亞和澳洲秘書長Segsarn Trai-Ukos先生表示，繼曼谷、普吉島和攀牙後，將增泰國第二大城市清邁，這座城市擁有豐富的文化和烹飪寶藏，以其獨特的當地美食，並擁有獨特特色與風格的卓越住宿，將使米其林指南中更具豐富與完整！
泰國美食本因地區，加上氣候、地理、文化、歷史，以及地區種族不同，具各方特色與多樣，其中清邁繼承了許多蘭納遺產，包括美食和建築，皆受到孟族、高棉、寮國和緬甸文化的影響，貫穿了整座城市數百年的歷史，時至今日，已成為一座多元且洗練過後精華呈現的大都市，也因此清邁的美食，更令人印象深刻，包括豐富的時尚餐廳，以及各式各樣，有不同的國際美食可選擇。
清邁擁有泰國上北部地區數量最高的27個皇家專案計畫地點，也是新鮮水果、蔬菜和藥草香料的主要來源，這座城市地方美食的最大優勢，從農場到餐桌體驗，就是一個字可以形容「新鮮」！
除此之外，清邁同時還以住宿服務業聞名，提供相當廣泛的各種預算和喜好的住宿選擇，從旅舍和民宿到五星級飯店應有盡有。大多數的住宿設施都擁有非常獨特的外觀和內部設計，呈現與眾不同的地方背景特色。因此，清邁也吸引越來越多的當地和外國遊客到訪，也因此促進了清邁的觀光產業！
泰國觀光局局長育他薩克蘇帕頌先生表示，清邁這座城市是泰國最好的餐飲景點之一，絕佳的美食，足以吸引遊客們前來，而且這座城市還有許多特色，如：自然景點、文化景點等。
圖：泰國觀光局提供