以陶藝為主題的休閒住宿露營空間

南庄鄉除了南庄老街一帶是旅遊人潮聚集的地方之外，事實上在蓬萊溪流域一帶，也是非常適合休閒遊憩的地方，這一帶主推自然生態，與南庄老街的休憩方式，有很大的不同，喜歡自然、生態、寧靜的旅者，應該會喜歡這樣的環境。

　　在南江村有一家燕子陶陶藝咖啡民宿，這裡非常重視自然生態，不使用農藥，因此所有植物都在自然環境中生長，無論植物加工或成為桌上菜餚，都非常美味可口，可以安心享用，這或許是感動很多住宿過客人的原因。在別的地方吃不到的獨家早點料理。

　　老闆表示，老闆娘為了玩陶，從1995年便開始請老師教授，一玩就是20幾年，也玩出心得，再加上自己的創意，曾為南庄鄉的活動，設計出不少具有特色與故事性的作品，2019南庄繡球花節也設計出具有實用與藝品價值的作品，將成為貴賓的限量禮品，也製作繡球花手工餅乾，有薑黃、蝶豆花及洛神花三種口味，將來會成為燕子陶陶藝咖啡民宿下午茶的甜點。2019年6月1日開始的繡球花節，到南庄便可以品嚐到。另外也可以搭配雪Q餅，假日還會有手作蛋糕。

　　國人有一種習俗，如果燕子會在家裡築巢，表示是一種喜氣，所以一般都不會將牠趕走，小燕子長大了，會飛走，但融年又會再回來。老闆娘表示，2017年政府開始鼓勵青年返鄉，再加上有浪漫台三線的推動，同時自己的女兒也回家，加入經營團隊，因此母親便以燕子回巢，為女兒設計了獨創的燕回巢咖啡杯，有用柴燒及電燒兩種作品，推出以來受到國內外客戶的喜歡，目前完全自產自銷，沒有別的通路，喜歡的民眾，直接到燕子陶陶藝咖啡民宿選購。也有宅配服務。

　　老闆娘表示，因為自己有設計專長，所以可以接客制化的訂單，有需要的團體、企業，直接洽燕子陶。或者只想陶藝DIY的體驗，5人以上提前預約，可以安排，約需1-2小時的時間，但約需一個月後才能拿到作品。另有彩繪DIY，完成後可以直接帶回家。未來會再增加咖啡烘焙DIY，利用園區入種植的一百多棵咖啡樹所生長的咖啡豆，值得期待。

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