只要提到維生素E，許多人腦海中的第一個印象就是：美膚聖品！近年來，維生素E被人視為維生素中的「戰鬥機」。根據研究指出，維生素E可以幫助提升免疫力、預防心血管疾病與阿茲海默症，還能養顏美容。內服可以抗衰老、除皺、淡斑，外用也能淡化疤痕、除痘疤。
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維生素E真的這麼強大？
多服用維生素E，確實可能改善皮膚狀況，尤其是對女性。一般女性的皮膚好不好，「性激素」佔有很大的關鍵。如果雌激素分泌太少，就會讓皮膚變得乾燥，開始出現細紋、長斑等；若是雄性激素高一點，則是容易長痘痘。
維生素E有2大功用要知道
1. 維生素E能促進雌激素分泌，能幫助調節體內的性激素，讓女性不會因為雌激素太多、太少而造成皮膚變差。
2. 具有強大的抗氧化性，能有效增強皮膚的抵抗力，能夠更好地抵禦破壞皮膚細胞活力「自由基」的傷害。
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補充維生素E，先從食補做起
維生素E隱藏在各式的蔬果中，只要均衡的飲食，都可以攝取到足夠的維生素E。
1. 植物油：橄欖油、小麥胚芽油
2. 綠葉蔬菜：萵苣、捲心菜、芹菜
3. 堅果
以上都是都是富含維生素E的食物。如果想要額外補充維生素E，記得每日不要攝取超過200毫克。另外在吃之前，一定要吃點有「油水」的食物，且最好在飯後服用。因為維生素E是脂溶性維生素，所以當它與脂肪一起消化時，吸收更好。
維生素E不能補過量
如果維生素E攝入過量，多餘的維生素會累積在人體內，可能會導致噁心、嘔吐、眩暈、視力模糊等副作用。長期大劑量補充，還可能會誘發血栓性靜脈炎、肺栓塞、下肢水腫、免疫力下降等問題。
除此之外，還會給器官造成負擔、阻礙其他維生素的吸收，簡直是得不償失。
除了內服，也能這樣外用
1. 預防妊娠紋：准媽媽在6個月左右就可以將維生素E擦在肚皮上，增強皮膚的彈性，預防妊娠紋生長。
2. 護手：在冷鹽水內加幾滴醋，泡手15分鐘，沖乾淨後擦上維生素E，手就能變得又滑又嫩。
3. 保養眉毛、睫毛：維生素E可擦在眉毛、睫毛上，有提供養份的作用，能使它們變長、變得濃黑。
4. 維生素E也能直接塗抹在身體表面的任何一處皮膚上，有滋潤、抗氧化等保養護膚功能，若是冬天塗在嘴唇上，還可防止乾燥脫皮現象。
黃玫霖/文
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