麵食在北方很平常就像米飯在南方很普遍一樣，而且都是生活中的主食材。也因為經常要食用，因此為了不會一成不變，便有了一些研發出來的食用方式。麥類經過粉碎成麵粉，以麵粉為主材料，可以作成麵條、麵包、水餃、餛飩、饅頭、鍋貼、烤餅、麵疙瘩、貓耳朵等等。

　　在農業社會，每天都要務農，生活上沒有多餘時間去講究生活豐富性，能快速料理又能吃飽，是很重要的事情，如能多出一些時間，便是休息的時間，以恢復體力。所以只有利用收成後、過年過節的時間，可以作一些富變化的料理，一方面有慶豐收的意味，也利用機會加加菜。農曆春節便是如此。水餃因為外形像金元寶，食用方便、營養豐富，早期是一種很受歡迎的年節美食。

　　工業化來臨之後，人口往都會區集中，定時的工作形態，假日反而成為補眠、休息、旅遊的時間，能大家集在一起，反而變得不易。快速方便、容易料理的食材，成為受歡迎的選擇，冷凍水餃便是其中之一。平常購買一些，放在冰箱中，不想出門或臨時親友來訪，煮一鍋水，依照王記山東水餃的建議，沒有多久的時間，水餃就可以上桌，搭配黃金泡菜，非常自在而愉快，賓客皆歡。

　　王記山東水餃有多種口味可以選擇，如蝦仁水餃、龍鬚菜水餃、葫瓜水餃、干貝水餃、龍耳水餃、韭菜水餃、高麗菜水餃等等，可以常常換口味，用料新鮮而重視品質。一次訂購量多時還有免運費的優惠，是團購的好選擇，親朋好友召集一下，輕易便可以達標。水餃之外，還有餛飩、生麵、水餃皮等，想要自己好好發輝一下，也都可以。

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