食材備料
1、24種穀物雜糧粉(或十穀米綜合五穀雜糧)
2、亞麻仁粉(增添滑順口感)
3、綠花椰(綠色蔬菜)
4、毛豆
5、南瓜
6、胡蘿蔔
7、薑黃粉
8、彩椒(紅黃各一)
9、羽衣甘藍
料理步驟
洗
食材洗淨、十榖米洗淨,浸泡3小時。
備
花椰菜掰成小朵,削去硬皮備用,彩椒去籽切塊備用。
燙
綠色蔬菜(毛豆、花椰菜)和彩椒均燙45秒撈起備用。
蒸
南瓜去籽切片,與胡蘿蔔和十榖米蒸妥備用。
打(綠拿鐵)
養生穀粉為基底,將綠色蔬菜以溫水加少許鹽或溫雞湯或大骨湯,打成精力湯即可。
打(黃拿鐵)
雜糧飯為基底,將黃橘色蔬菜以溫水加少許鹽或溫雞湯或大骨湯,打成精力湯即可。
擺盤解析
溫熱精力湯,擺脫傳統思維模式,改以水晶杯與植藝妝點詮釋,養生加上視覺美學,釋放的正能量更驚人!
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