陶瓷文化交流　日本「美濃燒」陶瓷餐具陶博館展出

記者黃村杉／新北報導

「日本・瑞浪－美麗的深山餐具」即日起至5月15日，於陶博館3樓陶藝平臺展出，計展出11組件作品，主題分別為「四季和生活」、「對新技術的挑戰」及與設計師合作開發的作品等，其中《櫻花滿開》、《淺淺的線》、《摺痕》分別代表春、夏與秋冬季的餐具組。

陶博館表示，來自日本岐阜縣瑞浪市、「美濃燒」產地之一的Miyama發跡於1977年，早期以白瓷代工為主，在1998年創立自有品牌，曾獲日本GOOD DESIGN金賞並與世界知名品牌合作，成功打響名號。

日本國寶級藝術大師北大路魯山人名言：「餐具是料理的衣服。」由此可知食器對食物的重要性，既然是衣服，餐具就得要換季！來自日本「美濃燒」Miyama的陶瓷餐具會依照食物的特性設計適合的器皿，還會根據四季做釉色的變化，品質高貴，但價格卻不貴。

陶博館長吳秀慈表示，去（2018）年日本岐阜縣率團到鶯歌參訪，發現岐阜瑞浪與新北鶯歌有相似的歷史背景，同樣為發展陶瓷的重要城市，瑞浪市在食器發展成熟，而鶯歌正處於轉型創新階段，又適逢年度大展「飲食物語─陶瓷器皿與文化的日常」，因此促成臺、日的陶瓷文化交流。

美濃燒是日本岐阜縣土岐市、多治見市、瑞浪市、可兒市等地生產的陶瓷器的統稱，由於當地黏土豐富，因此成為陶瓷的產地，1978年7月22日獲得日本通商産業省（今經濟產業省）的傳統工藝品認定。