新板希爾頓扎根台灣 尋台灣食材推台灣美味

希爾頓台灣周(圖：飯店提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

去年開幕的台北新板希爾頓酒店，在《台北米其林美食指南》名單發布之後，即推出「美味台灣週」，展現扎根台灣的決心，秉持理念尋找出台灣的美味，尤其台灣四面環海又有高山，具豐富的物產。為了找尋出台灣美味，與多位由行政院農委會輔導的產銷履歷達人合作，於4/19至5/3推出「美味台灣週」主題美食，讓民眾不僅食當季、還能食當地，感受台灣這塊大地母親，所提供的美味滋養的芬芳！
 

希爾頓台灣周(圖：飯店提供)


希爾頓台灣周(圖：飯店提供)
 

台北新板希爾頓酒店營運總監林元平表示，作為希爾頓「Travel With Purpose 帶著目的去旅行」願景的一份子，藉由活動舉辦與產銷履歷達人的合作，所推出的台灣週美食活動，打造出台灣風味的吃到飽餐廳，期許與台灣這片土地有更深度的結合。

綠竹筍(攝影：洪書瑱)


蕃茄(攝影：洪書瑱)


玉米筍(攝影：洪書瑱)


南瓜(攝影：洪書瑱)
 

台灣有豐富的物產，酒店與多位台灣產銷履歷達人合作選用的食材，包括：位於五股的紫雲農場的綠竹筍、台南市住庭園豪宅的快樂放山雞_「野飼崎雞」、宜蘭冬山的正福茶園的柚香花茶、屏東家香豬、台灣泰雅族最愛的山胡椒-馬告、台南關廟酸甜有滋味的鳳梨等製作出美味佳餚！如「翡翠干貝綠竹筍」、「東方美人茶鳳梨甜點」。
 

豬肩肉佐田菜根帕瑪森起司(攝影：洪書瑱)


馬告奶油燉雞(攝影：洪書瑱)


東方美人鳳梨甜點(攝影：洪書瑱)



套餐_番石榴炒雪花豬(攝影：洪書瑱)


套餐_竹節草蝦泡香米(攝影：洪書瑱)


套餐_翡翠上湯龍虎斑(攝影：洪書瑱)


套餐_蒜頭花椒燉雞湯(攝影：洪書瑱)


套餐_焗烤海鮮紅木瓜(攝影：洪書瑱)

 

活動期間除了酒店吃到飽餐廳推出如「豬肩肉佐田菜根帕瑪森起司」、「馬告奶油燉雞」等特色餐點外。館內的青雅中餐廳則是推出台灣週限定套餐，從開胃菜到甜點，一一以台灣在地食材入菜，端出「薑汁番茄」、「蒜頭花椒燉雞湯」、「番石榴炒雪花豬」、「葡萄柚楊枝甘露」等共計八道菜，用美味來展現濃濃的台灣味，每人＄1,500+10%！

台北新板希爾頓為邀請民眾來感受這股台灣美味風情，推出「悅‧市集壽星優惠234」， 凡在悅．市集全日餐廳享用Buffet慶祝生日，20~29歲壽星享全桌八折優惠、30~39歲壽星享全桌七折優惠、40~49歲壽星享六折優惠！