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【維他命知多少】-維他命多吃多健康?

慈善新聞網/TCnews慈善新聞網 2019.04.06 16:32

撰文/林秀如(大林慈濟醫院藥師)
攝影/大林慈濟醫院提供

     維他命對健康有益嗎?你是否想過,自己可能服用過多的綜合維他命,傷害了健康?想要維持健康,均衡的食物才是最重要的。

    維他命「多食無益」?

    很多人幾乎每天必吃一顆「綜合維他命」,藥師林秀如表示,維他命吃過量會傷身,像維他命A對人體健康非常重要,但若攝取過量,會出現肝功能異常等副作用。有些維他命若跟藥物一起服用,會導致藥物療效變差,無法達到應有的治療效果等。若沒有任何特殊疾病,且生活作息正常者,從飲食中即可獲得良好的補充。

   脂溶性維他命-可以儲存在人體的肝臟,隨時釋出供應身體所需。只有在罹患某些疾病,導致供不應求時,才需補充。

  水溶性維他命-無法大量儲存於體內,很容易排出體外,所以一天攝取太多無益處,最好是每天補充身體需要的量即可。如果長期攝取過量,有可能會讓身體產生過量依賴的情形,一旦停止補充,反而會產生缺乏的症狀。所以水溶性維生素攝取也必須適量。

   所以,只要保持均衡飲食、足夠營養,都可從三餐的食物及蔬果中攝取充足,維他命D人體可藉由曬太陽自行製造。除非身體處在某些特殊狀態下,如生病、熬夜,可以考慮補充一些綜合營養補充劑,至於單一劑型的維生素補充劑,最好在醫師指示下使用。

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