許多人都相當認同環保的概念,自動自發帶著購物袋出門,但菜市場繞一圈,買了肉怕露出湯水,多要一個袋子吧;買了幾種水果怕彼此碰傷,又多拿了幾個塑膠袋,每天買一趟菜下來,又多了十幾個袋子,根本無法實行「減塑」生活。
減塑生活落實從這些地方著手:
1.大的草編提袋
帶一個大的草編提袋吧!草編提袋比藤籃輕巧,也比塑膠環保袋更好搭配衣服,柔韌度也足夠,是很好的減塑配備。
2.保鮮盒是肉類的好朋友
買魚、買肉,怕濕搭搭的髒水反而污染其他食材嗎?帶上幾個保鮮盒吧,不管是裝魚、裝肉都很好用,回到家可以直接放入冰箱冷藏,不但方便收納,也不會有異味彼此干擾,不但環保,還更安全。
3.紗質或棉布袋適合青菜
許多新鮮蔬菜的根部還沾有泥土,善用紗質或棉布袋吧,一方面可以透氣,青菜不會悶的爛爛的。就算弄髒了,也能重複清洗,不使用的時候,打個結,體積相當小、不佔空間,多帶幾個棉質提袋,青菜在購買的現場分類,回家直接進冰箱,對時間也是一種節約。
4.學習日本人的大方巾打包法
帶幾塊花布大方巾吧,根莖類、水果,都很適合放到大方巾中,交叉打兩個結,好提也好收。同樣的,花布方巾也能重複清洗,不但乾淨,而且更能顯現一種簡樸生活的悠閒感。
文/李佩諠
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