【大成報記者吉雄世╱高雄報導】108年3月2日(星期六)上午9時至下午1時30分萬海航運慈善基金會號召了12位企業志工朋友攜新時代家園辦理房角石兒少關懷據點20位國中小的同學們，共同參與高雄市慈善團體聯合總會阿福食物銀行「惜」食、「續」食體驗教育。
萬海航運慈善基金會為了培力弱勢兒少自我照顧的能力，在南部特與新時代家園合作，並對外號召志工，辦理二梯次活動。第一梯次由萬海慈善具醫療背景的志工講述營養分類與攝取，建立兒少營養觀念外，並由萬海志工陪同到鄰近市場選購蔬果，教導兒少實作為美味佳餚。第二梯次則在108年3月2日結合高雄慈善總會「阿福食物銀行」，將友善醜蔬果的循環教育觀念融入於生活中，上市場不一定要買漂亮蔬果，考量近貧家庭家計吃緊，可多一選擇市價優惠的醜蔬果，減輕家長的照顧壓力，打破外貌迷思，珍惜該食材養分，學習如何處理製成餐桌佳餚，學習避免食物的浪費及有效的再利用，共同愛護地球。
20位小朋友在惜食體驗中滿滿的收穫，首先他們針對世界各國及台灣如何推動惜食的感到新奇，並踴躍回答講者的提問，例如「不買賣場的裁切食物」降低過熟或賣相不佳蔬果被廢棄的浪費、剩食在國外的正向名詞是「食物加值服務」。而在動手體驗的時候，學習志工阿姨有效的去除發黃或蟲咬過的菜葉，留下可以吃的菜烹炒成可口的料理，除外，學習醜蘋果削皮切塊後要泡鹽水才不會氧化，再打成養生的果汁。最後分享說以後去市場購買醜醜的蔬果，並跟爸爸媽媽及同學推廣惜食。
高慈總「阿福食物銀行」反食物浪費的「續食服務計畫」，108年度獲萬海航運慈善基金會「讓愛閃耀」公益提案補助，高慈總蘇金樹理事長：萬海慈善的補助將可使阿福食物銀行擴大推動惜食續食的弱勢家庭服務及宣導教育的活動。以此次惜食體驗為例，我們所使用續食來源有家樂福賣場、石二鍋、社區愛心攤商、行德宮等所分享的醜蔬果殘菜，加上萬海慈善推動─培力弱勢兒少的自立生活，即是倍增續食的價值的最好典範。期萬海慈善的積極公益與高慈總阿福食物銀行推動食物生命的延續與受助者的自立，能影響更多社會大眾的參與，打造社會的良善循環。
萬海航運慈善基金會成立15年來，在支持國內社福單位的服務推展時，發現在地中小型社福單位因人力有限、知名度不高，募集資源十分困難，急需外部經費挹注才能支持各項計畫進行，幫助更多弱勢族群。因此萬海航運慈善基金會從2016年起舉辦「讓愛閃耀」公益提案補助專案計畫，2016年補助1000萬元，2017年起增加到1200萬元，每年補助36個資源不足，卻又肩負許多最基層社會福利工作的機構，這次特與高慈總阿福食物銀行合作共同推動惜食教育的續食服務計畫。