記者鄧富珍/彰化報導
農糧署輔導全國各縣市政府行銷國產安全農產品,本週六、日為彰化週,彰化縣政府推廣彰化優鮮芭樂多元料理,由彰化縣府農業處長陳炳森、農糧署中區副分署長林美華、明道大學餐飲管理學系關保祐教授等嘉賓共同示範芭樂創意料理,現場還有明道大學餐飲管理學系學生表演芭樂料理走秀,請大家支持彰化在地農民,多多購買彰化好吃的芭樂。
彰化縣府農業處長陳炳森、農糧署中區副分署長林美華、明道大學餐飲管理學系關保祐教授等嘉賓共同示範芭樂創意料理。
彰化縣政府農業處長陳炳森表示,除了高雄燕巢以外,彰化縣也是國內芭樂的大宗產地,品種以珍珠芭樂為主,主要產地為濁水溪灌溉系統的溪州鄉、社頭鄉、二水鄉以及員林市等鄉鎮市,接受濁水溪帶來的肥沃黑土滋養,造就彰化縣芭樂顆顆飽滿亮綠,果香清新,口感爽脆,是彰化縣的綠寶石。
這次在希望廣場主要向消費者宣傳富含維他命C的芭樂除了新鮮食用之外,還可以開發出多元的創意料理,現在正是彰化芭樂的產季,便宜又好吃,鼓勵消費者多加選購彰化縣的芭樂,支持在地優質農產品。