明新科技大學於2019旺旺大學博覽會在台大綜合體育館台北場及在台中國際展覽館台中場中，呈現校內各院系的AI教學最新應用，展出整合智慧科技與智慧服務的教學特色與成果。2018年曾獲得雜誌評選「企業最愛大學生」調查北台灣私立科大名列第一名。教育部資料也顯示，學生就業率桃竹苗地區第一、全國前五大。明新科大的畢業學子在社會上優異表現，已深受業界好評與肯定，教學成果更是有目共睹。

　　明新科大校長林啟瑞表示，明新以「產業大學」為辦學定位，並以「智慧科技」與「智慧服務」為發展主軸。明新科大坐擁新竹科學園區與新竹工業區的產業資源，產學資源豐富多樣，教學核心價值就在培育能為產業所用的實務人才，加上推動跨領域的「創新、創意、創造」教學型式，培養學生創新思考、適性參與、解決問題，實務應用的跨域能力。

　　在北中南舉辦的2019大學博覽會，明新科大分別在台北、台中現場展示「智慧咖啡豆分類機」、「足球機器人」及「VR投籃機」等結合AI技術應用的教學成果。台北、台中現場都會設置的「VR投籃遊戲」，是一款以投籃球為主題，具有VR逼真情境與智慧操控的情境遊戲，玩家透過VR頭盔，可以逼真地觀看到投籃競技場景，並透過搖桿去點取籃球並順勢將籃球拋出；另外值得一提的是在台北場的「智慧咖啡豆分類機」，利用目前最熱門的人工智慧技術，事先蒐集數千張「好豆」與「瑕疵豆」照片，經過深度學習卷積神經網路的訓練，建立出辨識瑕疵豆的軟體系統。再利用樂高機器人套件設計咖啡豆輸送機構來進行影像辨識篩選咖啡豆，用來降低篩選咖啡豆的人力與時間成本，提高咖啡豆品質。AI教學應用，讓學生以實際作品的開發，學習軟體與硬體的製作，以及系統整合與跨領域技術實際，也訓練學生分析問題與解決問題的能力，而這些也是業界人才要求的專業能力之一。

　　明新科大教務長鄭武德表示，明新打破院系框架採跨領域創新教學，並推出雙保證、雙承諾「菁英班」。計有機械工程系、電機工程系、電子工程系、光電工程系、土木工程與環境資源管理系、化學工程與材料科技系及財務金融系「智慧理財組」，保證參加競賽/企業實習，在校獲得工作經驗；承諾畢業前取得英檢及專業證照。為了讓學生安心就學，提供優渥新生獎金外，就學期間並有各式獎助學金補助保障求學生活安定順利。也建構國際化的學習環境，強化英語學習的軟硬體環境、與國際知名學校教學結盟、以及前往海外招生，新南向國際產學專班招生是全國第1。另外，鼓勵同學勇闖海外，規畫海外預實習的學習制度，與美國、日本、加拿大、韓國等國際姐妹校參訪、寒暑假短期實習、海外研習參訪等等，提供出國參訪、參賽的經費補助，培養學生全球移動力與國際視野。

大新竹旅遊網：http://hsinchu.tranews.com/