【楊以諾 苗栗三義】
苗栗縣三義鄉是國際慢城之一，當地的雙潭休閒農業區為推廣慢遊，結合休區業者整理出3條「幸福步道」，以花草自然生態美景營造溫馨氣氛，未來希望藉由步道串聯休區，讓遊客細細品味三義小城故事。
這個杏花，一開始我對杏花也是不熟悉，只是覺得以前杏花，大家都覺得紅杏出牆，不怎麼樣，對不對，可是現在發現杏花真的，很漂亮 很漂亮，而且這是重瓣的，不是單瓣的會很漂亮。
以杏花為主題，結合客庄田園風光及傳統陶藝園區，精心設計的「杏福步道」，希望遊客將來能漫步花叢，靜靜欣賞三義的田園美景。
陶藝家 廖增春：「我們這個休閒農場，客人來到這邊，可以去感受一下幸福的感覺，走在花叢間那樣的感覺，我們是想說慢慢的把農場的氣氛，把它慢慢的延伸，讓客人去感受一下。」
還有天然的原始竹林，自然生態豐富，白天陽光在竹林中閃閃發亮，如此美景可說是療癒感十足。
民宿主人 管光祺：「這邊我晚上來，這邊有發現過山羌，還有穿山甲，還有那個石虎，我們這邊也有石虎，因為我之前養了一群小雞，結果一個晚上就被吃光了。」
這是雙潭休閒農業區，特別將早期荒廢的步道整理出來，希望藉由健行方式串聯休區景點。
雙潭休閒農業區推管會主委 陳英仁：「把它們(步道)這些重新找出來，然後把它整理出來，串聯成我們這一個牛奶森林，我們這森林叫牛奶森林的，一個步道系統，那就可以讓我們在地居民，或者是我們外來遊客，假日或早晚都可以來這邊登山，吸收這邊的芬多精。」
目前休區率先整理出3條步道，未來希望逐年增加，讓民眾到三義旅遊時，除了到熱門的勝興車站或木雕街之外，也能以健行方式，細細品味三義不一樣的自然生態之美。