看準南庄酸菜商機 林肇財返鄉種芥菜

【鍾志明 苗栗南庄】

苗栗縣南庄鄉的客家酸菜評價高，連年供不應求，只是南庄鄉的芥菜年產量僅約6萬台斤，每年只能供貨到夏天，今年南庄鄉有農民看好酸菜需求量，決定投入芥菜種植，原本從事運輸業的他，放棄穩定收入回鄉務農，不僅承接家業種植水稻，也投入芥菜種植，甚至購買無人機務農。

拿著遙控器專心地看著芥菜田，並依照種植方向從空中灑下肥料，而這部要價50萬元的無人機，正是南庄農民林肇財所購買，會投入成本購買農業設備，林肇財表示鄉下農村人力難找，因此投資購買無人機，除了希望務農更有效率，也希望讓高齡化的南庄農村能有新氣象。

南庄鄉農民 林肇財：「因為我有去南部收割那些，然後再回來，看到這奇怪，我們這邊的技術，好像有點可以改進的地方，我想說我來試看看、試看看，因為這些機器設備我都有，然後像噴藥或者是噴葉面肥那些，我都人不用進去啦！」

林肇財本來在北部從事收入穩定的貨運業，但是父親年事已高，家中農地無人承接，他思慮再三後決定返鄉務農，而眼見南庄鄉的觀光商機，林肇財也與農會契作，投入芥菜種植，希望提升芥菜產量，南庄農會也表示，近來有多位青農投入種植，南庄芥菜年產量有望提高，拉長酸菜供貨期。

南庄農會總幹事 陳乾安：「因為我去年收6萬斤，賣到9月就沒得賣，我今年7萬斤，應該全年度都有客家酸菜來賣，所以想說請我們所有的鄉親，有需要的人多來南庄玩，來跟南庄交易，來把這些青農生產的東西賣出去！」

南庄農會站在協助的角色，樂於見到更多年輕人回鄉務農，農會也以契作模式吸引青農投入，未來希望芥菜產量提高到年產10萬斤，讓年年短缺的南庄酸菜，除了成為饕客的美味佳餚，更能成為吸引青農返鄉的新契機。