位在台北東區SOGO百貨復興館七樓的咖啡廚房 Café Kitchen，是內行人才知道的台北東區最隱密西餐廳！挑高、低調奢華的歐式裝潢優雅空間，料理雅緻而不浮誇，安靜重隱私的空間非常適合午後喝咖啡、談談心，更是許多藝人們私下選擇聚餐的祕密花園。今年邁入第十年，2019年迎新春，特推出九道經典全新餐點及甜點飲品，料理更趨精緻、豐富充滿變化。
咖啡廚房早期曾以創意咖啡為主題，這十年來在菜色上不斷追求創新，深受饕客們喜愛歡迎！此次全新推出的九道新品中，以「嫩煎鴨胸佐焦糖蘋果」最具特色，優質鴨胸部位最理想熟度為七分熟，軟嫩多汁，以獨家料理手法，選用白酒讓酒香更透徹的保留在食材內。此外，「米蘭式燉羊膝」也是本季最應景的餐點，烹調時程燉煮使羊膝入味軟嫩，湯汁來自蔬果之自然鮮甜，取用整支羊腿，還能吃到骨頭內最珍貴的骨髓；還有「松阪豬佐阿根廷青醬燉飯」、嚴選台灣屏東優質石斑魚的「田野香煎石斑魚」、「中卷佐墨魚醬燉飯」及「海鮮墨魚義大利麵」皆忠於食材原味不加其他調味而破壞食材，麵條特別厚實的「鳥巢麵」，能將醬汁濃厚的味道鎖住，非常適合喜歡濃郁口味的饕客。
▲ 創意咖啡 ：第五大道 (冰) / 綠薄荷摩卡 (冰)
九道經典全新餐點
▲ 燉飯系列：松阪豬佐阿根廷青醬燉飯
使用「南美洲烤肉靈魂」的阿根廷青醬，香草的氣味明亮百搭，適合亞洲人口味。
▲ 燉飯系列：中卷佐墨魚醬燉飯
燉飯加入墨魚囊汁飽滿吸收，並採用新鮮台灣船釣的中卷做搭配，烹調時不多加調味，非常具鮮味。
▲ 義大利麵系列：經典松露野菇鳥巢麵
松露野菇是法式義大利麵最經典的口味之一，選用麵條本身麵體厚實的鳥巢麵，適合濃郁醬汁，將醬汁味道吸收得完整入味。
▲ 義大利麵系列：三文魚青醬奶油鳥巢麵
口感厚實的鳥巢麵，與軟嫩鮭魚搭配，勁與柔的口感在起承間完美結合。
▲ 義大利麵系列：海鮮墨魚義大利麵
麵條內加入鮮美墨魚汁，吃出濃濃的海鮮鮮味，麵條本身也帶著海鮮的甜美。
▲ 排餐系列：田野香煎石斑魚
嚴選在地優質食材-屏東養殖石斑魚，以法式料理烹調手法，過程中無華麗的調味，堅持保留石斑魚最完整的味道。
▲ 排餐系列：米蘭式燉羊膝
本季最應景的餐點，烹調時程燉煮使羊膝入味軟嫩，湯汁來自蔬果之自然鮮甜味，取用整支羊腿，能吃到骨頭內最珍貴的骨髓。
▲ 排餐系列：嫩煎鴨胸佐焦糖蘋果
極具特色的嫩煎鴨胸佐焦糖蘋果，優質鴨胸部位最理想熟度為七分熟，軟嫩多汁，以獨家料理手法，選用白酒讓酒香更透徹的保留在食材內。利用低溫慢煎，把外皮先煎到酥脆，靈魂在於焦糖蘋果，將蘋果切丁小火煨煮出甜度，和焦糖的香味去搭配鴨胸，咀嚼時味道呈現完美口感。
▲ 排餐系列：6 盎司紐西蘭草飼菲力
選用紐西蘭草飼菲力部位，沒有過多油花和筋，以三分至五分熟為最理想。
除了九道新品菜色料理外，還有最新上市的火紅的暢銷養生飲品-有機紅藜茶、當季甜點如草莓水果聖代等。
▲ 草莓水果聖代
▲ 甜點杯 (白巧克力巧酥杯、覆盆子藏心杯、巧莓慕斯杯)
▲ 起司乳酪 / 牛奶千層蛋糕
▲ 有機紅藜茶 (熱)
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號7樓
電話：+886 -2-8772-1658
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