【旅遊經 蔡雅雯報導】
北海道鶴居村Heart’n Tree民宿的早餐美味無比。（圖片提供/ banbi美食旅遊）
日本農林水產省近年來大力推動農泊旅遊，提供訪日旅客深度新玩法。所謂「農泊」是指在日本山城或農漁村等地，透過入住古民家或農家民宿，學習當地傳統生活文化、感受與在地人的親近交流，徹底品味屬於該地域才有的觀光魅力。
特別推薦前往北海道鶴居村的Heart’n Tree民宿，體驗3天2夜農家民宿之旅。北海道的「鶴居村」風光明媚，不僅是日本最美麗的村莊連盟成員之一，顧名思義也是丹頂鶴居住的村子，據說全村人口僅有2550人，丹頂鶴卻有1200多隻；酪農業盛行的此地，牛群數量更高達人口的6倍之多。從釧路機場或釧路車站開車只要40分鐘就能到達。
入住Heart’n Tree的客人和來自世界各地的義工相聚甚歡。（圖片提供/banbi美食旅遊）
由服部夫妻經營的Heart’n Tree餐廳民宿，坐落在鶴居村內的山丘上，擁有絕佳眺望視野。喜歡與人互動的佐知子媽媽一身精湛的好廚藝，無論自製麵包或起士和各式佳餚美食，都好吃得讓人感動不已。也讓許多客人一旦入住就成了忠實的回頭客，儘管民宿只有少少的4個房間，卻經常客滿。Heart’n Tree還與世界農場組織wwoof合作，經常有來自世界各地的年輕人來此打工換宿，民宿宛如小小國際村，服部爸爸笑說在Heart’n Tree比起日文，有時候說英語更方便。
北海道鶴居村是觀賞丹頂鶴最佳之處。（banbi美食旅遊）
鶴居村每年11月到隔年3月是觀賞丹頂鶴出現的最佳期間。佐知子媽媽推薦到音羽橋畔賞鶴，尤其零下25度的2月會有超過200隻的丹頂鶴聚集於此，來自全世界的國際攝影賞鳥愛好人士，凌晨4點便將長鏡頭一字排開，攝影陣仗相當驚人。或是到鶴居伊藤野鳥保護區，丹頂鶴群會自動聚集於此等候人工餵食，無論何時前來都可以看見丹頂鶴。
Heart’n Tree不只提供住宿用餐，還有起士DIY、香草鹽製作等各種手工體驗課程，若想體驗擠牛奶或參觀農場，也可以跟服部夫妻商量，會幫客人規劃出最貼心的住遊行程。想知道更多日本農家民宿情報請上網檢索關鍵字「FunJapan 慢遊農漁村」。