高雄福華聯手知名美食家吳恩文快樂廚房 年菜上菜嘍

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】高雄福華名品想生活FORMULA LIFE於1月12日(六)下午1點特別邀請「吳恩文快樂廚房」負責人吳恩文老師示範及現場實作教學，讓烹飪新手也能享受年菜料理的樂趣；福華名品提供喜愛做菜的民眾一個溫馨年味的廚藝空間，讓大家可以盡情享受一邊做菜，一邊品嚐美味料理的新樂趣與平日難見到的名人近距離接觸，讓顧客有尊榮感、年節味，也渡過非常特別的假日愉快午后。
據高雄福華名品服務中心主任黃冠瑀表示:因應顧客反應，希望能再請到知名美食家南下教導年菜製作，福華為滿足顧客需求 ，再度邀請二次南下福華教學的吳恩文老師再次親自前來教學，非常感謝吳恩文老師在繁忙中再度親臨指導，活動當天示範、實作共5道料理-東坡肉、砂鍋魚頭、涼拌鴨賞、實作涼拌白菜心及臘味蒸雞，香噴噴的美食，讓參加學員讚不絕口、甚至有一位學員，宗煥濱女士因常常觀看吳恩文快樂廚房直播學做菜，是吳恩文的鐵粉，經高雄朋友鄭麗慧的告知，特於12日當天南下高雄親見廚藝偶像吳恩文並跟著學習年菜，相當興奮，平常較沒有這種機緣，感謝福華開課能如此近距離接觸偶像，今天讓她收獲滿滿，學完後就直接搭高鐵滿足地回台北。
據高雄福華名品翁筠珍表示：出生左營眷村的吳恩文老師，從小就喜歡做菜，受福華邀請，他這次示範的眷村年菜，希望讓所有的學員學會之後都能輕鬆上菜，開心過好年，帶領學員一起尋找味覺的記憶拼圖，報名的學員林秋美表示: 前二次她也有參加吳恩文老師的料理課程，這次再度參加，也熱心號召同好，揪了許多好朋友一起來參加，本身喜愛做菜，又經吳恩文老師專業指導，刀法的切工，是滑刀還是其他？如何切菜都是學問，林秋美女士經學習後功力大增也受邀將擔任高雄福華名品與社團法人高雄市慈善團體聯合總會於2月17日，為推廣續食服務珍惜食物不浪費所舉辦的 「雙福創意惜食活動」愛心廚師，這次再度參與年菜的廚藝課程可以讓她的手藝更精進，也回饋感恩吳恩文老師特專程南下高雄的廚藝指導。參與的學員們也很開心福華能提供這麼優質的學習環境，與能聘請到專業知名的吳恩文老師來教授，也感謝福華名品想生活的用心安排，讓她們歡度一個幸福溫馨愉快的下午。